Scherpe gereedschappen scherpen

Video: Sharp tools, When and why to sharpen your Lathe tools,

Inhoud

routebeschrijving
tips
Wat je nodig hebt

Niets is frustrerender dan proberen een mes in de keuken te gebruiken en ze is te blind om de service efficiënt uit te voeren. Gelukkig, als je wat eenvoudige hulpmiddelen hebt en weet hoe je ze moet gebruiken, kun je je mes verscherpen en het als nieuw laten, alsof je een ander mes hebt gekocht.

routebeschrijving

Wees uiterst voorzichtig bij het slijpen van snijgereedschappen (slijpen van een mes afbeelding door Aleksandr Lobanov van Fotolia.com)

Reinig het mes van het mes om ontdaan van bezinkselstof of roest te verwijderen. Als vuil niet gemakkelijk naar buiten komt, gebruik dan zeep en water en wrijf het licht in; gebruik een stalen spons om vuil te verwijderen. Bescherm je handen en vingers terwijl je dit doet, zodat je jezelf niet snijdt.
Kies een puntenslijper die bij je behoeften en mogelijkheden past. Een slijpsteen is meestal de beste keuze. Deze stenen hebben een eenvoudig gebruik en zijn te vinden in verschillende rangen. Ze kunnen door vrijwel iedereen worden gebruikt bij het slijpen van een snij-instrument, vooral door degenen die niet veel ervaring hebben. Het bestand kan worden gebruikt als een voorbereidend hulpmiddel voordat iets dunner wordt gebruikt of zelfs wordt gebruikt bij snijinstrumenten met grote bladen en die niet erg scherp of nauwkeurig hoeven te zijn. Elektrische schuurmachines werken snel op vrijwel elk type mes. Ze veroorzaken echter veel wrijving tussen het slijpoppervlak en het mes en de gegenereerde warmte kan het gereedschap permanent beschadigen als u niet voorzichtig bent.
Breng water of olie aan op het mes of de slijper die u gebruikt. Wrijving produceert warmte, die water en olie helpen verspreiden. Als het blad te heet wordt, kan de warmte het ontlaatproces verpesten. Als u een elektrische schuurmachine gebruikt, bevochtigt u het mes elke 2 tot 3 seconden. Als u een vast oppervlak gebruikt, zoals een slijpsteen, kunt u het bedekken met olie of water in plaats van het blad continu nat te maken.
Verplaats het mes langs het slijpgereedschap in lange, langzame en homogene bewegingen. Begin met een grof oppervlak en gebruik een fijnere granulatie zodra het blad homogeen is. Als het blad een soort helling heeft, maakt u het zacht met het vijl voordat u het naar het fijnere oppervlak verplaatst. Maak voor elke tien zetten naar de hoofdzijde een voor de binnenkant.
Houd het mes tegen het licht en kijk of het op de rand reflecteert. Ga door met verscherpen totdat je geen reflecties ziet.
Test het mes en als de sneden worden schoongemaakt, wordt het geslepen. Als de snede echter groeven veroorzaakt, moet u doorgaan met verscherpen.

tips

Bewaar het blad op een schone, droge plaats wanneer het niet wordt gebruikt om roest en stof te vermijden dat het snel kan "verblinden".
Mogelijk moet u meer dan één gereedschap gebruiken. Messen die veel werk vergen, moeten mogelijk worden geslepen met een grotere korrel en geleidelijk dunner worden.