Inhoud
Rapen zijn wortels die vaak worden gebruikt in soepen, bouillons en vakantieschotels. Hoewel er verschillende manieren zijn om ze te bereiden, is een eenvoudige en smakelijke manier om ze in de oven te bakken; geroosterde rapen zijn geweldige bijgerechten wanneer gemengd met andere wortels of geserveerd met kalkoen of kip. Om ze te bakken, volstaan enkele eenvoudige ingrediënten.
routebeschrijving
-
Verwarm je oven voor op 200ºC.
-
Was de rapen met een groenteborstel en verwijder vuil of ander vuil dat aan elkaar plakt.
-
Snijd de uiteinden van de bladeren en wortels en schil ze.
-
Snijd de knollen in plakjes en plaats ze in een grote kom.
-
Voeg voldoende olijfolie toe om de rapen lichtjes te bedekken. Leg ze in een enkele laag op een bakplaat.
-
Bestrooi de rapen in olijfolie met zout en peper.
-
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 45 minuten of tot ze gaar zijn.
Wat je nodig hebt
- Plantaardige borstel
- Grote kom
- Olijfolie
- Zout en peper
- Bakplaat