Inhoud
Steenkoolfiltratie wordt gebruikt om organische onzuiverheden uit goedkope soorten whisky, bourbon en wodka te verwijderen, waardoor de inhoud van de alcoholische drank intact blijft. Bekroonde Tennesse-whisky's hebben een houtskoolfiltratie ondergaan voordat ze in hun barrís werden geplaatst met behulp van het Lincoln County-proces. Dit proces, ook bekend als uitloging, dateert uit de negentiende eeuw en werd gebruikt in drankreinigers om de smaak van hun producten te verbeteren. Zelfgemaakte houtskoolfilters kunnen fitter worden met een kant-en-klare set die verkrijgbaar is in bouwwinkels en grote supermarkten.
routebeschrijving
-
Bevestig het ene uiteinde van de polycarbonaatbuis aan de gallonkap en het andere uiteinde aan de filterinlaat.
-
Plaats een andere polycarbonaatbuis van 15 cm in de uitlaat van het cilindrische irrigatiefilter. Breng het andere uiteinde van de buis aan op de wijnkaraf die de gefilterde alcohol opvangt.
-
Schroef het bodemdeksel van de trommel los en plaats twee koffiefilters onder de basis. Dit zal fungeren als een koolstoffilter. Schroef het deksel er weer op.
-
Schroef de bovenklep los en plaats koolstof in het midden van de cilinder, plaats nog een papieren filter in de cilinder en vul de andere helft van de cilinder met de actieve kool tot 3 mm vanaf de bovenkant. Zorg dat de draad schoon is en schroef de bovenkant op zijn plaats.
tips
- Als u al gebruikte flessen gebruikt om de gefilterde alcohol te vangen, zorg er dan voor dat ze voor gebruik gestoomd worden door kokend water.
waarschuwing
- Elke alcoholische drank moet legaal en op verantwoordelijke wijze worden geconsumeerd.
Wat je nodig hebt
- 12 mm heldere polycarbonaatbuis
- 10 liter plastic gallon met deksel
- Glazen compartiment - versterkte wijnfles
- Cilindrisch plastic filter voor irrigatie van 15 cm lang met draad om te openen en te sluiten en buizen van 12 mm aan elk uiteinde
- Filter papier voor koffie
- Actieve kool
- Carbon afwerking