Inhoud
Runderlever bevat hoge niveaus van cholesterol maar is rijk aan eiwitten en vitamine A en B. Veel mensen consumeren het. Een manier om het voor te bereiden is om het te braden of te sauteren met uien en jus. Ongeacht de methode die u gebruikt om het te koken, vereisen de meeste recepten dat het orgel in kleinere stukjes wordt gesneden. Het versnijden van runderlever is eenvoudig en kan in een paar minuten worden gedaan.
routebeschrijving
-
Leg de runderlever op een vleesplank. Strek het op het bord.
-
Houd een scherp mes in de ene hand en houd de lever met de andere hand vast.
-
Druk het mes op de lever, ongeveer 1,25 cm van een van de uiteinden, maak een loodrechte snede. Ga door met het snijden van stukken van 1,25 cm totdat de lever volledig is gesneden.
tips
- Snijd het in blokjes door het in helften of derde te snijden, afhankelijk van de grootte van de stroken.
Wat je nodig hebt
- Vlees bord
- mes