Inhoud
Suikermaïspoeder is een oud recept en veel mensen associëren zich met souvenirs uit de keuken of grootouders van de moeder. Het recept is eenvoudig en vereist geen speciale apparatuur of gecompliceerde kooktechnieken, en dus is het een goede keuze om met kinderen te maken.
routebeschrijving
-
Meng de glucosestroop met de suiker, in een grote pan. kook op matig vuur, onder voortdurend roeren tot de suiker volledig oplost.
-
Voeg de pindakaas toe en roer tot het mengsel is opgelost. Haal de pan van het vuur en voeg de cornflakes toe, roer snel om het graan te bedekken met de pindakaasstroop.
-
Giet het mengsel in de folie en laat afkoelen. U kunt dit doen met behulp van een lepel om te voorkomen dat deze uit de folie valt. Een ander alternatief is om het mengsel in een ingevette ovenschaal te gieten en in vierkanten te snijden nadat de jam koud is.
tips
- Verse cornflakes zullen een groot verschil maken in de textuur van je snoepje. Probeer een nieuwe doos ontbijtgranen te gebruiken.
- Om dikke snoepjes te krijgen, vermaal je de cornflakes voordat je ze toevoegt aan de siroop.
- Voeg pinda, kokosnoot of halfbittere chocoladeschilfers toe aan de cornflakes om de smaak te veranderen.
waarschuwing
- Het is belangrijk om de siroop niet te verbranden terwijl je de suiker en de glucosestroop smelt. Als het mengsel donker begint te worden en tijdens het koken karamelkleurig wordt, verlaag dan het vuur en roer snel om de siroop te laten afkoelen.
Wat je nodig hebt
- 6 kopjes cornflakes
- 1 kop suiker
- 1 kop maïssiroop
- 1 en 1/2 kop pindakaas
- Grote pot
- Boter papier