Hoe kwartels te reinigen

Inhoud

• routebeschrijving
• Laat kwartels afkoelen voordat u ze schoonmaakt
• Depen elke kwartel
• Elke kwartel schoonmaken
• tips
• Wat je nodig hebt

Als je voldoende kwartel hebt, is het tijd om de vogels schoon te maken. Neem hiervoor alle benodigde gereedschappen mee in uw jacht.

routebeschrijving

Laat kwartels afkoelen voordat u ze schoonmaakt

1. Bind een touw aan de voeten van de kwartel die je hebt gevangen en bind dit touw aan je riem of rugzak.

2. Gebruik een stuk touw voor elk dier. Door ze uit elkaar te hangen, kan hun temperatuur dalen en zijn lagere temperaturen beter bestand tegen bacteriële infecties.

3. Vermijd het stapelen van dode dieren in een tas of zak van het jachtjack, omdat het warmte vasthoudt en het vlees kan ruïneren.

Depen elke kwartel

1. Neem een ​​kwartel bij de benen. Houd hem stevig vast met één hand en veeg hem met de andere hand schoon.

2. Begin door de veren uit het midden van de poten van de vogel te trekken en omhoog te gaan naar het hoofd.

3. Maak een sterke maar stevige beweging terwijl je de veren lostrekt. Abrupte bewegingen kunnen de huid scheuren.

   
   

4. Trek de veren naar beneden tegen de richting van de groei in, wat zal helpen om ze volledig te verwijderen.

5. Laat het hoofd van elke kwartel met veren. Sommige Amerikaanse jachtlicenties vereisen dit.

Elke kwartel schoonmaken

1. Open de romp van de vogel. Begin vanaf het midden van je benen en volg de basis van de nek. Maak niet een heel diepe snee of je kunt een orgel raken, met een dijblessure tot gevolg.

2. Open de holte van de vogel en begin met het verwijderen van de darmen door de organen uit de snede te trekken.

3. Gebruik je mes om organen af ​​te snijden die je niet kunt trekken. Doe het rustig aan zodat je niet gewond raakt.

4. Veeg met een schone, droge doek aan de binnenkant van het dier, waardoor de opening minder uitnodigend is voor de bacteriën.

5. Plaats een klein stukje hout in de kwartel om de holte open te houden. Hierdoor kan de lucht circuleren en de opening drogen, iets dat essentieel is om de temperatuur zo laag mogelijk te houden.

   
   

6. Plaats de vogels in een thermische container (gevuld met ijs) om ze na het schoonmaken te transporteren.

tips

• Reinig de vogel zo snel mogelijk om te voorkomen dat hij bederft.

Wat je nodig hebt

• mes
• Thermische container
• Herbruikbare plastic zakken
• Chirurgische handschoenen
• ijs
• Schoon water
• Schone handdoeken