Inhoud
Zonder de juiste zorg, kan gesneden vers fruit roesten en snel verkleuren. De smaak en textuur zullen erger worden na het snijden. Snijd in het ideale geval een vrucht net voordat je hem eet. Hoewel het de voorkeur heeft, is het niet absoluut noodzakelijk - sommige voorzorgsmaatregelen kunnen worden genomen om vers fruit te behouden, zelfs nadat het is gesneden.
routebeschrijving
-
Spoel het fruit af voordat u het snijdt. Snijd in plakjes van de gewenste grootte en vorm.
-
Citroensap op het fruit aanbrengen. Gebruik het sap van één citroen voor elke 100 g fruit. Het doel is om een dun laagje van dit sap over elk fruit te verspreiden om de verkleuring te vertragen.
-
Plaats het fruit in een container die in de koelkast kan worden geplaatst. Bedek het met zijn deksel of met plasticfolie en plaats het in de koelkast. Koel de gesneden fruit tot het tijd is om te eten of serveren.
waarschuwing
- Laat een vrucht niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan, omdat dit misschien niet geschikt is voor consumptie.
Wat je nodig hebt
- mes
- Citroensap
- Container die in de koelkast kan worden geplaatst
- Plastic film (optioneel)