Inhoud
- Beoordeling van voedingsbehoeften
- De rol van de verpleegkundige bij het handhaven van de voeding van ouderen
- Psychische problemen
- Bevordering van gezond eten
- De rol van voedselkuur
De verpleegster speelt een sleutelrol in de patiëntenzorg. Meestal is hij de dichtstbijzijnde professional van de patiënt en brengt hij het grootste deel van zijn tijd aan zijn zijde. Ze ontwikkelt begrip van het belang van voeding tijdens haar training. Deze kennis zal gedurende je hele carrière worden gebruikt. Het belang van voeding en voeding is verweven met vele gebieden van de gezondheidszorg; is intrinsiek gekoppeld aan de gezondheid en het welzijn van elke groep patiënten.
Beoordeling van voedingsbehoeften
De verpleegkundige ontwikkelt een zorgplan voor de patiënt wanneer hij voor de eerste keer in het ziekenhuis wordt opgenomen. Dit omvat een voedingsevaluatie, die een belangrijk onderdeel is van het algemene beeld van de patiënt. Het moet zwaar zijn en eventuele problemen met voedsel moeten worden geïdentificeerd. Deze problemen kunnen zijn: gebrek aan eetlust, braken, moeite met slikken, voedselallergieën en intolerantie en veranderingen in eetpatroon of eetlust. De patiënt kan een voedselprobleem hebben dat verband houdt met hun gezondheid. Iemand die bijvoorbeeld wacht op een galblaasoperatie kan een vet-intolerantie hebben.
Er moet een beoordeling van de voedingsstatus van een patiënt worden gemaakt (belastingformulier afbeelding door yang xiaofeng van Fotolia.com)
De rol van de verpleegkundige bij het handhaven van de voeding van ouderen
Oudere mensen raken om verschillende redenen ondervoed en uitgedroogd. Ze hebben misschien niet veel beweeglijkheid en hebben niet meer dezelfde eetlust als daarvoor. Lichamelijke problemen, zoals maagreflux, kunnen ongemak en terughoudendheid tot eten veroorzaken. Bovendien kunnen ze darmproblemen hebben, zoals constipatie, die ook de eetlust beïnvloeden. Soms is het probleem heel duidelijk, maar het kan nog steeds worden weggelaten. Een voorbeeld hiervan is het feit dat ouderen geen blikjes meer kunnen openen of alleen kunnen koken. De verpleegkundige heeft een rol bij het opsporen van een van deze problemen en bij hun aanpak.
Een bejaarde persoon kan eetproblemen hebben (afbeelding oudere vrouw door Anna Chelnokova van Fotolia.com)
Psychische problemen
De verpleegkundige zal een rol spelen bij de evaluatie en planning van interventies in gevallen waarin er een psychologisch probleem is met betrekking tot het voederen. De meeste verpleegkundigen vinden eetstoornissen tijdens hun loopbaan. Uw betrokkenheid zal afhangen van vele factoren, waaronder de omgeving voor patiëntenzorg. Het kan deelnemen aan de eerste beoordeling en daaropvolgende behandeling van dergelijke patiënten. Het is noodzakelijk dat alle verpleegkundige professionals de oorzaken en behandeling van eetstoornissen begrijpen.
Bevordering van gezond eten
Veel verpleegkundigen werken in instellingen voor preventie en gezondheidszorg. Veel van hun rol zal bestaan uit het verstrekken van juiste voedingsinformatie aan patiënten en soms aan familieleden. Ze kunnen voedingsaanbevelingen doen voor een patiënt met obesitas, die lijdt aan cardiovasculaire problemen of diabetes heeft. Dit betekent dat ze een goede kennis van voedselgroepen moeten hebben en wat een evenwichtige voeding is. Het is ook noodzakelijk om over goede communicatievaardigheden te beschikken die hen in staat stellen om te adviseren en informatie te geven zonder paternalistisch te zijn.
De rol van voedselkuur
Verpleegkundigen moeten worden getraind in de waarde van een correct dieet voor een goed herstel na een operatie en ziekte. Eiwitten spelen een sleutelrol bij het herstellen van cellen, dus een dieet voor een herstellende patiënt moet voldoende eiwit bedragen bevatten. Deze gezondheidswerkers moeten waakzaam zijn ten aanzien van het dieet van de patiënt, hoewel ze mogelijk niet direct betrokken zijn bij de bereiding of distributie van voedsel.