Hoe Pomegranate Seed Juice te maken

Inhoud

routebeschrijving
Blender-methode
Bevriezing methode
tips
Wat je nodig hebt

Granaatappel is een vrucht die rijk is aan antioxidanten, vitamine C, kalium en vezels en zorgt voor een gezond sap. De kleine vliezen met zaden in de vrucht bevatten het sap. Aangezien de zaden overeenkomen met ongeveer de helft van het gewicht van het fruit, selecteert u de zwaarste. Hoe zwaarder de granaatappel, hoe meer sap je kunt extraheren. Afhankelijk van de grootte van het fruit, moet elk 1/8 tot 1/4 kopje sap produceren. De volgende keer dat de granaatappelboom fruit heeft, moet je er sap van maken.

routebeschrijving

Elke granaatappelfruit heeft tot 800 zaden (Granaatappelafbeelding door HengeHoG van Fotolia.com)

Blender-methode

Schik je werkruimte voordat je begint met het maken van het sap. Misschien wilt u een schort gebruiken en papieren op uw aanrecht leggen, omdat het sap kan vlekken.
Was de granaatappels en snijd ze in tweeën met een mes en snijplank. Als je sap maakt van een paar granaatappels, plaats ze dan op een bord nadat je hebt gesneden om eventueel gemorst sap te verzamelen.
Verwijder alle zaden met een grote lepel en plaats deze in de kom. Verwijder niet met het witte membraan dat de zaden bedekt. De hele zaden en hun membraan zijn geweldig, maar het omringende witte membraan is dat niet.
Plaats de inhoud van de kom in de blender. Meng voor een minuut of tot gemengd om een pasteyensap te worden.
Plaats een stuk papieren filter in de kom. Laat de randen buiten blijven, zodat u bij het oppakken van het filter vasthoudt.
Plaats het mengsel in het papieren filter. Pak de randen en draai stevig totdat het sap erdoorheen in de kom komt. Blijf druk uitoefenen, draaien, het sap verwijderen tot er maar één pasta in zit. Breng het sap over naar een andere container en bewaar in de koelkast.

Bevriezing methode

Regel de werkruimte om te voorkomen dat het sap wordt bevlekt met een schort en de toonbank bedekt met papier. Snij het fruit doormidden. Verwijder de zaden en plaats in een kom of plastic zak om naar de vriezer te brengen.
Bewaar de granaatappelpitjes in een plastic diepvrieszak. Zet het in de vriezer en laat het invriezen. Verlof voor ten minste 24 uur.
Haal de plastic zak uit de vriezer en laat hem ontdooien. Eenmaal ontdooid, moeten granaatappelpitten op natuurlijke wijze hun sap afgeven, omdat bevriezen het omringende membraan losmaakt.
Geef het sap door een fijne zeef, die boven een kom wordt gehouden. Schraap het vergiet met een lepel om al het sap van de pulp en de zaden los te maken.
Doe het sap in een container en bewaar het in de koelkast of vriezer tot je het wilt consumeren.