Inhoud
De alcoholmeter is een instrument dat wordt gebruikt om de hoeveelheid van de stof in een bepaald volume van een vloeistof te bepalen en werkt door de "soortelijke dichtheid" te meten. Het meten van de hoeveelheid alcohol in vloeistoffen is belangrijk als je zelf bier of wijn wilt maken. Dit apparaat kan ook een goed wetenschappelijk project zijn voor kinderen. Je kunt het apparaat kopen of zelfs thuis doen om als meter te gebruiken, niet alleen voor alcohol, maar ook voor andere soorten oplossingen.
Stap 1
Neem een monster van uw ongegiste vloeibare substantie om te onderzoeken en giet het in een maatcilinder, waarbij u de cilinder tot 2/3 van zijn capaciteit vult.
Stap 2
Plaats de alcoholmeter op de cilinder. Draai ze voorzichtig met uw vingers om luchtbellen te verwijderen die zich aan de zijkanten van het apparaat of de container hebben gevormd.
Stap 3
Laat jezelf zakken zodat je ogen ter hoogte van de container zijn. Lees de meting op de alcoholmeter om te zien waar de bovenkant van de vloeistof reikt. Dit is de maat voor de specifieke dichtheid.
Stap 4
Meet de alcoholische vloeistof af nadat het fermentatieproces is voltooid. Trek de tweede maat af door de eerste en deel het resultaat door 0,75 om het alcoholgehalte op volume (APV) te vinden.