Inhoud
Koolrolletjes, of sigaren, worden gemaakt met gekookte koolbladeren gewikkeld rond wat vulling, die kan bestaan uit vlees, granen en groenten, afhankelijk van het recept. Eenmaal voorbereid, worden sigaren gestoomd, geroosterd of gekookt. Ze vriezen nog beter rauw, omdat de vriezer de smaak en textuur kan veranderen. Eenmaal ontdooid, kook je ze gewoon volgens je favoriete methode.
Stap 1
Bedek een grote bakplaat met papier voor gebruik in de vriezer. Bereid de koolrolletjes voor, maar kook ze niet.
Stap 2
Leg de broodjes op de bakplaat met een tussenruimte zodat ze elkaar niet raken.
Stap 3
Zet de braadpan in de vriezer.
Stap 4
Haal ze uit de vriezer nadat ze zijn ingevroren.
Stap 5
Vul een zak of bak voor gebruik in de vriezer met de rollen en verwijder zo veel mogelijk lucht uit de zak om bevriezing te voorkomen.
Stap 6
Schrijf de datum en inhoud op de zak of container. Vries de broodjes maximaal een maand in.
Stap 7
Ontdooi de broodjes een nacht in de koelkast. Ze zijn klaar om geroosterd te worden.