Inhoud
Door het gebruik van de snelkookpan wordt de bereidingstijd van het eten verkort. Het kan zelfs de helft van de tijd besparen die dat tijdrovende recept zou kosten.
Vrijwel elk voedsel, inclusief kalkoen, kan op deze manier worden gekookt. De kleinste onderdelen van de vogel, zoals de vogel en de dijen, passen gemakkelijk in een grote pan. Als u echter een grote snelkookpan heeft, kan de kalkoen in zijn geheel worden geplaatst.
Kook een kalkoen in een snelkookpan
Stap 1
Spoel de kalkoen af, maar droog de vogel niet.
Stap 2
Plaats de vogel in de snelkookpan en voeg de kruiden en ui toe. Gebruik indien mogelijk een ui zonder hem doormidden of in stukken te snijden.
Stap 3
Voeg 1/2 kopje boter of margarine toe.
Stap 4
Voeg water of kippenbouillon toe. Zorg ervoor dat de vloeistof de hele vogel bedekt, maar laat ongeveer 2 tot 2,5 cm ruimte tussen het water en de bovenkant van de pan.
Stap 5
Plaats het deksel op de snelkookpan. Stel vervolgens de drukregelaar in de pan af als dit een apart onderdeel is.
Stap 6
Begin met het koken van de vogel op hoog vuur, totdat de regelaar het automatische drukritme aanneemt
Stap 7
Zodra de regelaar begint te sissen, is het kookproces begonnen. Als u alleen de borst en dijen gaat koken, laat dan ongeveer 30 tot 45 minuten staan. Het duurt een uur of langer voordat de hele kalkoen klaar is.
Stap 8
Verwijder of ontgrendel de drukregelaar zodat de lucht uit de pan stroomt.
Stap 9
Verwijder voorzichtig de inhoud van de snelkookpan en leg het op een bord of bak.