Inhoud
De bittere sinaasappelboom (Citrus aurantium) is een citrusboom die vele variëteiten heeft. De bloemen zijn de beste bron van sinaasappelolie, die wordt gebruikt in kruiden, medicinale kruiden en parfums. Deze olie werd geïntroduceerd als een parfum door Anne Marie Orsini, prinses van Nerola, in de zeventiende eeuw, dus het is nu bekend als Neroli-olie. De volgende stappen laten zien hoe je oranje bloesems kunt distilleren.
routebeschrijving
-
Kies de bloemen met de hand in eind april en begin mei. Het extractieproces moet worden uitgevoerd zodra de bloemen zijn geoogst, omdat ze hun geur snel verliezen.
-
Plaats de kleine witte bloemen in een in een goed afgesloten destillatiecontainer om het olieverlies te minimaliseren voordat het kan worden geëxtraheerd. Injecteer stoom in de kom om voldoende warmte te geven om het plantenweefsel te breken. Met deze actie kan de essentiële olie uit de plantencellen worden vrijgegeven.
-
Laat de olie zich met de stoom vermengen en door een buis in een koeltank lopen om dit mengsel in een vloeibare vorm te condenseren.
-
Voer een tweede destillatie of verdamping uit om de zuivere Neroli-olie van het water te scheiden.
-
Gebruik ongeveer 500 g oranje bloesem om 5 g Neroli-olie te maken, want de opbrengst is niet meer dan 0,1%. Deze olie moet in een afgesloten verpakking worden bewaard, omdat deze zeer vluchtig is.