Inhoud
Het bedrijf "Food For Life", dat groeide uit een enkele reformwinkel in Glendale, Californië, in 1964, maakt zowel Ezekielbrood als andere producten. Tegenwoordig produceert het ongeveer 60 producten met behulp van de originele technieken. Naast brood maakt het bedrijf ook muffins, tortilla's, ontbijtgranen en veel ander voedsel.
filosofie
"Food For Life" heeft een spirituele inslag, zoals de website van het bedrijf uitlegt, de broden en producten zijn geïnspireerd door bijbelse teksten. Het hoofdproduct, Graanbrood Ezechiël 4: 9 is gebaseerd op het vers dat wordt genoemd: "Je zult tarwe, gerst, tuinbonen, linzen, maïs en haver nemen, die je in één bakje zult bewaren om je brood te maken."
broden
In aanvulling op het brood van Ezechiël, maakt "Voedsel voor het leven" ook Genesis 1:29, wat in wezen hetzelfde is als Ezechiël 4: 9 plus zaden en kaneelbrood 4: 9.
"Food For Life" zegt dat hun brood bijzonder gezond is vanwege hun verse organische granen die in een exclusief proces worden gekweekt. Het bedrijf claimt brood te produceren op een manier die essentiële voedingsstoffen vrijgeeft, eiwitten verhoogt en calorieën en koolhydraten vermindert.
Voedingsfeiten
Eén sneetje Ezechiel brood bevat 80 calorieën. De totale vetten zijn 0,5 gram, er zijn geen trans- of verzadigde vetten. Bevat 75 milligram natrium, 15 gram koolhydraten en 3 gram vezels. Het heeft geen suikers en de hoeveelheid eiwit is 4,8 gram per plak.
"Food For Life" -brood bevat geen conserveringsmiddelen of zoetstoffen zoals glucosestroop, die een hoog fructosegehalte heeft. Bovendien zitten alle negen essentiële aminozuren in de broden en zijn ze allemaal gemaakt van plantaardige bronnen.
Nutritionele voordelen
"Food For Life" zegt dat de granen en peulvruchten in hun brood samen een compleet eiwit vormen, vergelijkbaar met dat in melk en eieren. Er staat ook dat de koolhydraten in de gebruikte bonen worden omgezet in maltose, de suiker met meer tijdrovende absorptie, waardoor hij gemakkelijker te verteren is.
De broden hebben een lage glycemische index, waardoor ze goed zijn voor mensen met type 2 diabetes. Food For Life-producten dragen over het algemeen bij aan de gezondheid van het hart omdat ze organische vezels en een hoge voedingsdichtheid hebben, geen toevoeging hebben vet en hebben lage natriumspiegels.
overwegingen
"Food For Life" maakt ook producten voor speciale diëten, vrij van gluten, tarwe of gist voor mensen met coeliakie of allergie voor deze producten.
Er wordt gezegd dat het braden van de broden de smaak verbetert, waardoor een "nootachtige smaak" ontstaat.
In de woorden van de site "Antwoord fitness", "Aan het eind van de dag kunt u profiteren van dit brood dat zelfs een heiden is."