Inhoud
Yakisoba is een Chinees gerecht dat bestaat uit een soort spaghetti met een hartige saus en groenten gesneden met kip, rundvlees of garnalen. Als je de yakisoba alleen hebt gegeten en een paar restjes hebt achtergelaten, kun je na het opwarmen weer van het gerecht genieten.
Bewaar onmiddellijk
Omdat de bacteriën snel groeien in vlees bij kamertemperatuur, moet je resten van de yakisoba altijd bedekken en ze in de koelkast bewaren onmiddellijk nadat ze voor de eerste keer zijn geserveerd. Laat het niet 's nachts uit de koelkast komen, als het per abuis is vergeten, weerstaan aan de drang om het op te warmen en weg te gooien. Vermijd voedselvergiftiging door het gerecht pas opnieuw te verwarmen nadat het veilig is gekoeld.
fornuis
Voeg een kleine druppel bakolie (indien nodig) toe aan de Chinese koekenpan (of wok) en roer de pasta om deze op laag vuur te verwarmen. Een traditionele braadpan zal ook goed werken. Deze methode bootst de methode na waarin het gerecht oorspronkelijk werd bereid en helpt u vocht vast te houden dat verloren kan gaan in de magnetron. Voeg vloeistof toe als sesamolie en sojasaus als het gerecht aan het drogen is. Meng goed en verwarm goed voor het serveren.
Magnetron
Als je de magnetron wilt gebruiken maar geen droge noedels en rubberachtig vlees wilt, strooi dan wat water over de yakisoba om het te bevochtigen en voeg een paar druppels olijfolie toe aan het mengsel. Verwarm op maximaal vermogen gedurende maximaal 2 minuten, pas de kooktijd aan op basis van uw hoeveelheid pasta. Als het voedsel langer dan twee minuten wordt opgewarmd, zal het waarschijnlijk drogen, dus verwijder de pasta zodra deze warm genoeg is om te eten.
Direct opnieuw activeren
Verminder verder contact met schadelijke bacteriën door de overblijfselen van Chinees voedsel uit de koelkast te verwijderen na drie of vier dagen. Verwarm je yakisoba binnen drie dagen na je eerste maaltijd en gooi de oude restjes weg. Zelfs als u na het opwarmen uw eigen groenten en vlees aan het originele recept toevoegt, loopt u nog steeds het risico van door voedsel overgedragen ziekten wanneer de pasta na meer dan twee dagen wordt gebruikt.