Inhoud
Je kunt een mix van Italiaanse kruiderijen kopen in supermarkten, maar je kunt er gemakkelijk je eigen maken door de kruiden te mengen. Een voordeel van zelfgemaakte kruidenmix is dat het recept naar wens kan worden aangepast. Als je de smaak van basilicum lekker vindt, voeg dan meer toe aan je mix. Dit recept maakt 170 g kruidenmengsel dat maximaal een jaar in een luchtdichte pot kan worden bewaard.
routebeschrijving
-
Meet alle ingrediënten van de smaakmaker en plaats ze in een kom.
-
Roer de kruiden door totdat ze gemengd zijn.
-
Breng het kruidenmengsel van de kom over in een luchtdichte gietvorm of portkruiden.
Mengsel van Italiaanse kruiden
tips
- Je kunt ook ui of knoflookpoeder toevoegen.
- Voeg nog een eetlepel van het ingrediënt toe dat je het leukst vindt om een sterkere smaak te krijgen.
waarschuwing
- Bewaar het kruidenmengsel op een donkere, koele plaats om te voorkomen dat specerijen hun smaak verliezen.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels gedroogde basilicum
- 2 eetlepels gedroogde marjolein
- 2 eetlepels gedroogde oregano
- 2 eetlepels gedroogde tijm
- 2 eetlepels gedroogde rozemarijn
- 2 eetlepels gedroogde salie