Inhoud
Een van de meest voorkomende, eenvoudige en leuke wetenschappelijke experimenten is kalk en azijn. Wanneer de kalksteen in de azijn wordt ingebracht, treedt er een chemische reactie op. Bellen beginnen te rijzen en er wordt een beetje warmte geproduceerd. Azijn en kalksteen leveren na de reactie verschillende verbindingen op. Er zijn verschillende redenen voor deze evenementen.
reactie
Azijn is verdund azijnzuur en kalksteen is calciumcarbonaat. Azijnzuur is wat het wordt genoemd, een zuur. Calciumcarbonaat is een base en wordt vaak gebruikt als een anti-zuur voor indigestie. De reactie tussen een zuur en een base produceert altijd warmte. Zuren en basen creëren bij het mengen zouten en water.
Mijn account
Bubbels zijn koolstofdioxide die naar de oppervlakte stijgt. Deze bubbels, die hetzelfde zijn als de bubbels in de frisdrank, worden "bruisen" genoemd. De azijn wordt water en er wordt een calciumzout aangemaakt dat calciumacetaat wordt genoemd. Calciumacetaat wordt vaak gebruikt als een levensmiddelenadditief en buffer.
koppelingen
Obligaties zijn wat chemische verbindingen bevat. Wanneer deze bindingen worden vernietigd, treedt er een reactie op. Wanneer de bindingen worden verbroken, komt er energie vrij, die warmte genereert. Azijn breekt, wanneer hij reageert met kalksteen, de bindingen van calciumcarbonaat en azijnzuur. Nieuwe verbindingen ontstaan uit de gebroken verbindingen, die de producten zijn van de reactie.
Chemische vergelijking
CaCO 3 + 2 CH 3 COOH = Ca (CH 3 COO) 2 + H 2 O + CO 2. Calcium (CaCO3) in combinatie met azijn (2CH3COOH) produceert calciumacetaat Ca (CH3COO) 2, water (H2O) en koolstofdioxide (CO2). Deze vergelijking laat zien hoe elke verbinding verdeeld en gebonden is, en de producten van de reactie.