Inhoud
Bietenbladeren, zoals de bol van deze plant, zitten vol met voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid, en zijn zelfs gekoppeld aan de preventie van kanker. Sap van bietenloof bevat hoge niveaus van vitamine A, C en B, calcium, kalium en verschillende andere belangrijke mineralen. Sap is ook een natuurlijke ontgifter van het lichaam, en puur sap moet met mate worden geconsumeerd en worden gemengd met andere soorten fruit- en groentesappen. Zijn macht zou niet moeten intimideren; een kleine hoeveelheid sap van bietenloof is een van de meest heilzame plantaardige bronnen van voedingsstoffen voor een gezond lichaam.
routebeschrijving
-
Was de bietenblaadjes grondig in koud water en laat ze minstens vijf minuten weken om alle aarde te verwijderen. Omdat je ze niet wilt koken, moeten de bladeren zo schoon mogelijk zijn.
-
Scheur of snijd de bladeren in kleinere stukjes. Doe de bladeren (je kunt desgewenst tegelijkertijd sap van de bietenbol maken) in de sapcentrifuge en zet het apparaat aan. Afhankelijk van het model kan het nodig zijn om een hogere snelheid te gebruiken om het sap te extraheren. Giet in een luchtdichte container en bewaar in de koelkast.
-
Als u geen sapcentrifuge hebt, kunt u een blender gebruiken. Doe de blaadjes (en de bollen, als je dat wilt) in de blender, voeg twee eetlepels water toe en zet het apparaat aan. Meng goed gedurende minstens een minuut. Als het klaar is, pers het sap om de vaste delen te verwijderen.
-
Meng verschillende sappen en ingrediënten om het bietensap smakelijker te maken. Zuiver bietensap, hetzij van bladeren of van een bol, kan het lichaam door een snelle ontgifting leiden, wat kan resulteren in misselijkheid, koude rillingen, koorts, netelroos en zelfs verlamming van de stembanden. Dus consumeer het sap van bieten met mate, meng het met andere sappen, zoals appel, selderij of wortel. Gebruik nooit meer dan 30 of 60 ml bietensap per keer en meng het met minstens een of twee kopjes water of sap van een andere bron. Vermijd het mengen van bietensap met andere calciumrijke groenten.
-
Voeg eiwitpoeders of -oliën toe om de gezondheidsvoordelen te vergroten. Sappen zijn als vitamines; je kunt ze verhogen naar jouw keuze. Een of twee schaaltjes proteïnepoeder, een paar druppels visolie, lijnzaad of kabeljauwlever geven je sap extra energie en verhogen het gehalte aan omega-3-vetzuren.
Wat je nodig hebt
- Bietenbladeren en / of bloembollen
- Sapcentrifuge of blender
- water
- Diverse soorten vruchtensap of groentesap
- Eiwitpoeder en -oliën (optioneel)