Inhoud
- introductie
- maïs
- courgette
- asperge
- champignons
- Spaanse pepers
- uien
- tomaten
- aardappel
- artisjok
- pompoenen
- aubergine
introductie
Je kunt bijna alle groenten grillen als je de grill klaar hebt om het vlees te bakken! Plaats champignons en paprika's (of groenten naar keuze) in dezelfde grill van het vlees om een heerlijke maaltijd te bereiden zonder een gerecht te bevuilen.
maïs
Plaats de groene maïs 15 tot 20 minuten op de grill, totdat de korrels perfect bruin zijn. Verander ze zo dat ze hetzelfde doen. Als sommige granen worden verbrand en de meeste bruin, heb je het goed gedaan. Als je de maïs eraf haalt, bak dan de helft van de aangegeven tijd.
courgette
Snij de courgette horizontaal en in kleine stukjes. Vet in met olie, bak op de grill en klaar! Je krijgt gouden en donzige courgette. Snijd in plakjes om spiesjes te maken.
asperge
Snijd eenvoudig de uiteinden en doe wat olie in de asperges voordat u ze op de grill legt. Bak tussen 6 en 12 minuten, afhankelijk van hun dikte. Om te weten of ze klaar zijn, blijf je met een mes. Ze moeten zacht zijn.
champignons
Kleine champignons moeten op spiesen worden gelegd, maar grotere, zoals Portobello, kunnen direct op de grill worden gegeten. Vet in met olie voor het bakken. Kook gedurende 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin en zacht zijn.
Spaanse pepers
De paprika's maken de spiesjes kleurrijk en zijn geweldig om te braden. Snijd ze doormidden, verwijder de zaadjes en kook op hoog vuur gedurende 10 tot 15 minuten. De huid moet donker zijn en blaren bevatten.
uien
Je kunt de uien pellen en in plakjes of in tweeën snijden, met behoud van de schil. Smeer de uien in met olie en bak op hoog vuur, een keer draaien. Ze zullen binnen 15 minuten klaar zijn, wanneer ze goed verguld zijn.
tomaten
Koop tomaten die een beetje groen zijn. Dus, wanneer ze ze op de grill zetten, zullen ze niet ongedaan maken. Snij ze in plakjes in tweeën of leg ze aan een spies.
aardappel
Voordat je de aardappelen op de grill legt, moet je ze koken met zout. Snijd vervolgens, zalf met olie en doe het vuur aan. Bak gedurende 15-20 minuten, meerdere malen draaien.
artisjok
Als je een hele artisjok hebt, verwijder dan de stengel en snijd de helft in voor het koken in zout en water. Kleine artisjokken en hun hart kunnen op spiesen worden gelegd. Vet in met olie en kook op hoog vuur gedurende 10 minuten.
pompoenen
De verschillende soorten pompoenen zien er goed uit wanneer ze worden geroosterd in de indirecte warmte. Na het schillen en verwijderen van de zaden, snijd de pompoen in plakjes of blokjes en breng deze naar de grill. Draai af en toe en bak 20-25 minuten. Als het bijna klaar is, plaatst u het in de directe hitte zodat het goudbruin is.
aubergine
Voordat u de aubergines op de grill plaatst, snijd ze in plakjes of blokjes en smeer ze in met olie. Je kunt aubergines met of zonder schil maken. Afhankelijk van de dikte van de plakjes of de kubussen, kan het tot 20 minuten duren voordat ze klaar zijn.