Hoe het vacuüm te eindigen Krassen op een dop in een pan

Inhoud

routebeschrijving
tips
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Bij het koken in een pan op het fornuis, wordt meestal een deksel gebruikt om te voorkomen dat de inhoud gaat spatten. Het deksel voorkomt ook dat vloeistoffen verdampen, waardoor vocht ontstaat en wordt voorkomen dat voedsel warmte verliest. Tijdens dit proces kan een deksel smelten met de pan of koekenpan die het bedekt. Wanneer het metaal wordt verwarmd of gekoeld, kan het samentrekken of uitzetten om temperatuurverandering mogelijk te maken. Het resultaat? De dop is volledig vacuüm verzegeld in het vat. Om dit vacuüm te beëindigen, volgt u een paar eenvoudige stappen.

routebeschrijving

Deksels kunnen bekneld raken door het vacuüm tussen hen en de potten tijdens het koken (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Doe het vuur uit.
Verwijder de pan van de plaats. Draag handschoenen of kleding omdat de pan nog warm is.
Laat het afkoelen. Soms laat het vacuüm de druk na verloop van tijd ontsnappen. Tijdens het proces moet het vacuüm verdwijnen en kan het deksel worden verwijderd. Draag handschoenen of kleding omdat er restwarmte kan zijn.
Plaats de pan terug op de kachel als stap 2 niet werkt. Zet het vuur aan en laat de temperatuur stijgen. De temperatuurverandering zou ertoe moeten leiden dat het deksel losraakt. Verwijder het.
Vermijd opnieuw stofzuigen door het deksel van de pan te verwijderen. Laat het een beetje uit het midden, zodat de stoom kan ontsnappen. Dit voorkomt dat de hoes vastloopt. Of het is ook mogelijk om de pan onbedekt te laten.

tips

Als u nog steeds problemen ondervindt bij het verwijderen van de kap, neemt u contact op met het bedrijf dat de pan produceert. De meeste bieden garantie op gebreken in hun producten en kunnen verdere hulp bieden bij het verwijderen van accidentele vacuümafdichtingen.

waarschuwing

Waaier de stoom van u af bij het verwijderen of optillen van het deksel.
Gebruik handschoenen of doeken om potten of hete deksels te hanteren.
Til geen pan op die de handgreep van het deksel vasthoudt. Als het blad uit de pan komt, kan het vallen en ernstige brandwonden veroorzaken.
Gebruik geen keukengerei of een ander voorwerp om het deksel van de pan te verwijderen.