Inhoud
De mango wordt lekkerder omdat hij rijp is en hij rijpt snel. Als de vrucht rijp is, is zijn vruchtvlees zo zacht als een rijpe perzik. Kleur is geen juiste indicatie, maar volgens de Cookthink-website zullen de meeste variëteiten geel worden als ze rijp zijn. De mango ontwikkelt een sterke geur van fruit wanneer deze klaar is om te worden geconsumeerd.
routebeschrijving
-
Laat de mango op kamertemperatuur afkoelen tot hij een zachtere consistentie heeft zonder te sponzen.
-
Doe de groene mango samen met een ander fruit zoals een appel, banaan of andere mango in een papieren zak. De mango rijpt 's nachts. Het ethyleengas dat de vrucht uitzendt, versnelt het proces.
-
Plaats een hoes in een lade met de zijkant van de kabel naar beneden gericht. Bescherm de vrucht om uitdroging te voorkomen door tijdens het rijpen een handdoek op de hoes te bevochtigen.
tips
- Mouwen die in kas worden gekweekt, hebben minder tijd nodig om te rijpen. Koop geen mango's met een zure geur, want de beste stralen een zoet aroma en fruit uit.
waarschuwing
- Bewaar de hoezen niet bij temperaturen onder de 10 ° C, omdat dit de vruchten minder lang meegaat.
Wat je nodig hebt
- Papieren zak
- Stuk fruit
- Face handdoek
- dienblad