Hoe Natriumacetaat te maken

Video: Scheikunde - buffer maken - voorbeeldopgave

Inhoud

routebeschrijving
Wat je nodig hebt

Natriumacetaat (CH3COONa) is een witte vaste stof bij kamertemperatuur met een verscheidenheid aan toepassingen. Het wordt vaak gebruikt om zwavelzuur te neutraliseren en kan als zonnebrandcrème worden gebruikt. Natriumacetaat is ook gevoelig voor licht, waardoor het nuttig is voor het toepassen van afbeeldingen op oppervlakken in fotografische processen. Natriumacetaat is in de handel verkrijgbaar en kan gemakkelijk in het laboratorium worden bereid. De synthese van deze stof vertoont een elementaire zuur-base reactie om een zout te produceren.

routebeschrijving

Bestudeer de structuur van natriumacetaat. Deze verbinding heeft de molecuulformule CH3COONa en is daarom het natriumzout van azijnzuur (CH3COOH). Merk op dat azijnzuur kan worden omgezet in natriumacetaat door een natriumatoom te vervangen door het zout van de carboxylgroep (COOH) voor een zout.
Analyseer de reactie die nodig is om azijnzuur om te zetten in natriumacetaat. De zuur-base reactie is als volgt vereenvoudigd: HR1 (zuur) + R2OH (base) -> R1R2 (zout) + H2O (water). Omdat natriumacetaat het zout en azijnzuur het zuur is, is het noodzakelijk om een natriumbase toe te voegen om het noodzakelijke natriumatoom te verschaffen.
Overweeg mogelijke basen voor de productie van natriumacetaat. De eenvoudigste is natriumgebaseerd natriumhydroxide (NaOH), dat natriumacetaat zal produceren wanneer het wordt gemengd met azijnzuur. Natriumhydroxide is echter een sterke base en zeer moeilijk om mee te werken. Natriumbicarbonaat (NaHCO3) is een veel zwakkere base, maar bevat nog steeds het noodzakelijke natriumatoom.
Vul de kolf met azijnzuur en voeg langzaam onder roeren herhaaldelijk natriumbicarbonaat toe. Naast natriumacetaat produceert deze reactie ook koolstofdioxide en warmte. Zuiveringszout kan ook heel snel worden toegevoegd om de klassieke "vulkaanreactie" te produceren die bekend is sinds de basisschool.
Bestudeer de chemische reactie van stap 4. Het kan als volgt worden aangetoond: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + hitte. Dit produceert een vloeibare natriumacetaatoplossing. Het water kan dan worden gekookt om vast natriumacetaat met hoge zuiverheid te produceren.