Inhoud
Rosacea is de medische term voor een syndroom van onbekende oorsprong, dat vooral de gezichtshuid aantast. De meest voorkomende symptomen van rosacea zijn roodheid, puisten en plekken met een droge, schilferende huid. Hoewel er momenteel geen remedie is voor rosacea, lijken sommige voedingsmiddelen rosacea te veroorzaken, terwijl andere de symptomen ervan kunnen verlichten.
Eten om te vermijden
Terwijl u uw dieet plant, moet u voedsel elimineren of verminderen dat vaatverwijding en verhoogde bloedtoevoer naar het gezicht en de hals veroorzaakt. Alcoholische dranken, warme dranken zoals koffie of cacao, peper, paprika, citrusvruchten, tomaten en tomatensap, kaas en chocolade zijn enkele van de meest voorkomende schadelijke voedingsmiddelen. Elke persoon is echter anders. U kunt roodheid ervaren als reactie op verschillende andere voedingsmiddelen, waaronder sojasaus, vanille, mosterd en avocado. Let op wat je eet en houd een eetdagboek bij om bij te houden welke voedingsmiddelen rosacea verergeren.
Voedsel dat moet worden gegeten
De voedingsmiddelen die de bloedvaten doen samentrekken, waardoor de hoeveelheid bloed naar uw gezicht en nek wordt verminderd, zijn nuttig bij het beheersen van rosacea-symptomen. Om dit te doen, voegt u bosbessen, kersen en bramen toe aan uw dagelijkse voeding. Kies ook voor meer complexe koolhydraten zoals gebakken aardappelen, bonen en appels in plaats van enkelvoudige koolhydraten zoals zoete snoepjes. De voedingsvezels die door complexe koolhydraten worden geleverd, vertragen het spijsverteringsproces en voorkomen een plotselinge instroom van suiker in uw bloedbaan. Het eten van enkelvoudige koolhydraten leidt tot een verhoogde bloedsuikerspiegel en snelle verwijding van de bloedvaten waardoor uw gezicht rood wordt.
Eet met mate vlees en geef de voorkeur aan vis en gevogelte boven rundvlees of varkensvlees, die vetten bevatten die kunnen bijdragen aan huidontsteking. Gebruik voedingsmiddelen die omega 3 bevatten, ze kunnen rosacea-ontsteking en roodheid helpen verminderen. Omega 3 zit in noten, lijnzaad, tofu, zalm, coquilles, snapper, tonijn, kabeljauw en bonen. Eet voor het beste resultaat elke dag minstens één van deze voedingsmiddelen: kies vis voor de lunch, gebruik lijnzaadolie in je salade of voeg 's ochtends een handvol noten toe aan haver.
Voedsel voorbereiding
Over het algemeen is voor mensen die aan rosacea lijden, gekookt voedsel beter dan rauw voedsel, omdat gekookt voedsel gemakkelijker verteerbaar is. Gebruik geen eten of drinken dat warmer is dan kamertemperatuur. Als u niet kunt wachten tot het voedsel is afgekoeld, plaatst u het gerecht een paar minuten in de koelkast of vriezer totdat het midden van het gerecht warm is, maar niet heet.