Inhoud
Amandelmelk verschilt van koemelk omdat het is gemaakt van gemalen amandelen en lactose of cholesterol mist. Zelfs met deze verschillen zijn de verwarmingsmethoden vergelijkbaar. Met een langzaam verhittingsproces en lage temperatuur, zal de amandelmelk een geroosterde amandelsmaak hebben.
routebeschrijving
-
Voeg water toe aan de grotere pan en plaats de kleinere pan erover. Giet de amandelmelk in de bovenste pan.
-
Verwarm de melk geleidelijk op middelmatig-lage temperatuur als u de verwarmingsmethode in een waterbad gebruikt. Als je een enkele pan wilt gebruiken, gebruik dan een laag of iets boven dat niveau.
-
Haal de melk uit de pan en gebruik het in een recept of gebruik het als een drankje. Amandelmelk is klaar wanneer deze een lichte stoom produceert en warm aanvoelt.
Gebruik de waterbadpan
-
Giet de gewenste hoeveelheid amandelmelk in een schaal die in de magnetron kan worden gebruikt en plaats er een stuk keukenpapier over om te voorkomen dat melk gaat spetteren.
-
Zet de potentie op 50% en verwarm de melk elke keer 30 seconden.Verwijder na elk interval de container, roer de melk en controleer de temperatuur. Als de oven geen energie-instelling heeft, gebruikt u de ontdooiingsinstelling.
-
Verwijder de container uit de magnetronoven en gebruik de amandelmelk in een recept of gebruik het als drank. Melk is klaar als het iets kookt en warm aanvoelt.
De magnetron gebruiken
tips
- De verwarmde amandelmelk is heerlijk in combinatie met honing, kaneel of chocoladepoeder.
- Het kan ook aan de koffie worden toegevoegd om het een amandelsmaak te geven.
waarschuwing
- Laat de amandelmelk niet koken.
- Verbrande melk zal bitter smaken.
Wat je nodig hebt
- In de magnetron:
- Magnetron
- Amandelmelk
- Magnetron
- Op het fornuis:
- Koekenpan in bain-marie
- Amandelmelk
- fornuis