Inhoud
Het maken van bolletjes ijs is eenvoudig, je hebt alleen het juiste gereedschap nodig. Met een beetje oefening kun je in symmetrische vormen spelen. Dit dessert is aantrekkelijk wanneer het op een schaal wordt gestapeld, of wanneer het wordt aangebracht met een speciale behandeling, omhuld met chocolade of gerold in knapperige noten.
Stap 1
Leg een vel bakpapier op de bakplaat.
Stap 2
Laat je ijs een temperatuur bereiken waarbij het een beetje kneedbaarder wordt, maar niet op het smeltpunt.
Stap 3
Gebruik je bolletje ijs om de hele bovenkant van het ijs tot een bal te schrapen.
Stap 4
Haal het ijs van de lepel en vorm er eventueel met je handen een bal van.
Stap 5
Leg de bal op het bakpapier. Nadat je er ongeveer zes hebt gemaakt, plaats je de bakplaat in de vriezer om het ijs in de vorm van een bal opnieuw in te vriezen.
Stap 6
Leg de balletjes op een dessertbord en bedek ze met warme chocoladesaus of een ander favoriet ijsje.
Stap 7
Giet de chocolade in een bolletje ijs en plaats het terug in de vriezer tot het stevig is. Of rol de bal in stukjes pecannoten of chocolade. Serveer de gecoate snoepjes als speciaal dessert of als onderdeel van een ijscoupe.