Inhoud
Empanadas bestaan uit een gevuld deeg of brood, meestal gekookt of gebakken. De vulling kan een verscheidenheid aan groenten, vlees of fruit bevatten. De recepten variëren afhankelijk van persoonlijke smaak en culturele invloeden. Bereid je empanadas van tevoren voor en vries ze in voor snelle maaltijden. Als je klaar bent om van een empanada te genieten, hoef je niet te wachten tot deze ontdooit.
Stap 1
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de rauwe empanadas in een enkele laag. Zorg ervoor dat ze elkaar niet aanraken, zodat ze niet aan elkaar vastvriezen.
Stap 2
Plaats de bak in de vriezer. Vries ze in tot ze stevig zijn.
Stap 3
Haal ze uit de oven en wikkel ze allemaal in filmpapier.
Stap 4
Doe de empanadas in een zak om in te vriezen. Sluit af en plaats in de vriezer.
Stap 5
Bak of bak de empanadas zonder ze te ontdooien. Verleng de kooktijd met nog eens 15 tot 20 minuten om er zeker van te zijn dat ze helemaal gaar zijn.