Inhoud
- Droge zonnebloemen
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Snij bloemen
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- De zaden bewaren
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
Zonnebloemen groeien in vele maten en kunnen op veel manieren worden bewaard. Je kunt ze drogen voor gebruik in bloemstukken of andere knutselprojecten. U kunt ervan genieten als snijbloemen en door enkele eenvoudige technieken toe te passen, kunnen ze langer bewaard worden dan normaal. Of u kunt uw zaden bewaren om van te genieten in salades, in culinaire gerechten of toast, of gewoon om te sparen om de vogels te voeren. Uw doel bepaalt hoe u ze moet bewaren.
Droge zonnebloemen
Stap 1
Pluk de bloemen als ze open en nog mooi zijn. Laat ongeveer 60 cm steel over.
Stap 2
Zet de zonnebloem in een bak met de steel over de rand. Bedek de hele bloem met waterabsorberende silicagel-kristallen die voor dit doel worden verkocht.
Stap 3
Sluit de bloem en de steel af in plasticfolie en laat ze ongeveer 10 dagen drogen.
Snij bloemen
Stap 1
Meng een bloemenconserveermiddel in een vaas met warm water of maak er zelf een, met een deel limoen-limoensoda voor drie keer water.
Stap 2
Snijd de zonnebloemsteel schuin af op de gewenste hoogte en verwijder de blaadjes zodat er geen blad in het water komt. Organiseer ze in het water.
Stap 3
Ververs het water als het bewolkt is en zet de zonnebloemen op een koele plaats als ze niet te zien zijn.
De zaden bewaren
Stap 1
Laat de bloemen drogen tot de achterkant geel is en de zaden donker worden.
Stap 2
Snijd het hoofd, plus een of meer stelen, en hang ze ondersteboven op een warme, droge plaats. Plaats een zak of emmer eronder om de zaden op te vangen die kunnen vallen. Verwijder over een paar weken de zaadjes, wat nu gemakkelijk zou moeten zijn.
Stap 3
Laat de zaden een dag of twee drogen en doe ze in een afgesloten bakje en bewaar ze op een koele, donkere plaats.