Inhoud
Quinoa is een eiwitrijk, glutenvrij zaadje. Gekookt, heeft het een zachte textuur en een licht amandelachtige smaak. Je kunt het in veel recepten als gezond alternatief voor rijst gebruiken. Quinoa is een veelzijdig voedsel dat kan worden gegeten als ontbijt, ter vervanging van haver, in salades of als bijgerecht bij vlees- of visgerechten. Indien bereid in een elektrische rijstkoker, is het binnen enkele minuten klaar om te worden geserveerd.
Stap 1
Was de gedroogde quinoa in water tot de vloeistof er schoon uit loopt.
Stap 2
Voeg twee kopjes water en een kopje quinoa toe aan de crockpot. Vouw de afmetingen voor meer porties; de verhouding is altijd twee delen water op een quinoa.
Stap 3
Voeg de kruiden naar smaak, zoals zout, peper, kaneel en gedroogde kruiden toe aan het water met quinoa en meng goed.
Stap 4
Dek de pan af en schakel het apparaat in. Laat 15 tot 20 minuten koken, of tot de quinoa los en zacht is.