Inhoud
Microvegetais zijn een categorie van kruiden en groenten die worden geoogst voordat ze full-sized planten worden. Het zijn in feite zaailingen van planten zoals basilicum, boerenkool, peterselie, snijbiet, radijs en selderij, om er maar een paar te noemen. Ze verschillen heel erg van scheuten wat betreft hun samenstelling en de manier waarop ze worden gekweekt. Spruiten worden gekweekt in water. Microvegetais worden gekweekt in grond of een ander medium en kunnen in verschillende kleuren voorkomen en worden daarom als garnering in salades of gekookt voedsel gebruikt.
routebeschrijving
-
Let op de zaden in de set en scheid de zaden van rucola en waterkers. Doe een eetlepel van de andere zaden in een glas koud water. Roer goed. Laat het van de ene dag op de andere weken.
-
Plaats de zaden samen met die van rucola en waterkers op een van de matten die bij de set horen. Plaats de mat in een van de trays en trek de lade naar buiten. Plaats het waar er geen direct zonlicht is. Ze ontwikkelen zich het best bij een temperatuur van 22 ° C.
-
Strooi de mat met voldoende water om hem vochtig te houden.Leid het water altijd naar de mat, niet naar de gekiemde planten. Doe dit ongeveer vijf dagen en de groenten moeten beginnen te ontspruiten.
-
Blijf wachten op de bladeren. Wanneer u bladeren opmerkt, verplaats de loopband naar een gebied met meer licht. Elk type licht is aanvaardbaar behalve direct zonlicht.
-
Houd de loopband nat met een spuitpistool. Zodra de bladeren 5 of 7 centimeter groot zijn, zijn de groenten klaar om te eten. Snijd met een schaar en consumeer onmiddellijk. Ze kunnen ongeveer drie dagen in de koelkast worden bewaard.
tips
- Moa kruiden die niet onmiddellijk worden gebruikt en bewaar ze in een luchtdichte verpakking voor later gebruik.
Wat je nodig hebt
- Kit voor het kweken van microvegetais