Inhoud
Chocolade heeft de smaakpapillen van duizenden mensen door de eeuwen heen verleid. Dit heerlijke dessert, gemaakt van de verrassend bittere cacaoplant, is er in vele variaties, van de smakelijke zwarte chocolade tot de delicate melkchocolade. Het is gemakkelijk om chocoladeschaafsel te maken om alle soorten gebak te versieren. De procedure vergt weinig materialen en kan iedereen imponeren en verleiden die een heerlijk versierde chocoladetaart niet kan weerstaan.
routebeschrijving
-
Bevries je chocoladetaart. Gebruik elk soort deksel dat je leuk vindt, het hoeft geen chocolade te zijn. Na het toevoegen van de chocoladespaanders, zou u de cake niet opnieuw moeten bevriezen, spreid zo de dekking precies uit aangezien u het afgewerkte product wilt.
-
Kies een grote reep chocola om de krullen te maken. Houd er rekening mee als u het zoete type wilt of als uw cakerecept meer witte, melk of zwarte chocolade nodig heeft. Kies een zachtere soort omdat het gemakkelijker zal zijn om te schrapen dan de moeilijkere.
-
Houd de chocolade een paar seconden vast om hem een beetje op te warmen. De balk moet een beetje heet maar niet gesmolten of plakkerig zijn.
-
Rol de dunschiller langs de reep tot de rasp van boven af valt. Verzamel ze voorzichtig, zorg ervoor dat je ze voorzichtig pakt zodat ze niet uit elkaar vallen.
-
Bepaal een patroon voor de schil. U kunt ze bijvoorbeeld over het deksel strooien of ze opzettelijk op de zijkanten van de cake plaatsen, maar ook centreren en naar de randen verspreiden. Je kunt ook wat extra pit strooien naast de taartschaal of serveerschalen om een ander effect te geven.
Wat je nodig hebt
- Cake-dekking
- Chocoladereep
- Dunschiller