Inhoud
Wortelen zijn groenten die meestal oranje van kleur zijn. Er zijn ook variëteiten in de kleuren paars, rood, geel en wit. Jonge wortelen hebben een knapperige textuur, een aards, verfrissend aroma en kunnen het beste in de glazen groentelade worden bewaard. Groenten moeten regelmatig worden geïnspecteerd om er zeker van te zijn dat ze niet bederven. Bedorven wortelen missen vaak smaak en textuur en kunnen door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken.
Vervaldatum
Stap 1
Kijk naar de datum die op de verpakking is gedrukt. Als u wortelen in de supermarkt koopt, consumeer ze dan vóór de voorgestelde datum voor het beste resultaat. Hoewel de geregistreerde datum een aanbevolen houdbaarheidsdatum is, helpt het u te bepalen of de wortels nog in goede staat zijn. Je kunt niet altijd zien of een groente bedorven is door eraan te ruiken of ernaar te kijken.
Stap 2
Bekijk de wortels zorgvuldig om schimmel- of meeldauwvlekken te vinden. De schimmel zal zich manifesteren als een vreemde kleur in de wortelen, als een groen of wit gebied. Gooi de wortels weg als u schimmel of meeldauw opmerkt.
Stap 3
Bekijk de textuur van de wortelen. Als de wortelen zacht zijn of zachte plekken hebben, is het product in kwaliteit achteruitgegaan. Hoewel wortels misschien niet zijn bedorven, moeten ze worden weggegooid om het risico van door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Stap 4
Ruik de wortelen voorzichtig. Bedorven wortelen hebben een vreemde of rotte geur door de schadelijke bacteriën die in het product groeien. Gooi de bedorven wortelen onmiddellijk weg.