Inhoud
Een eenvoudige lakmoesproef kan aangeven of een stof zuur, basisch (alkalisch) of neutraal is. Het is iets ingewikkelder om te bepalen hoeveel zuurder een stof is in vergelijking met een andere. U kunt een pH-meter (of pH-meter) gebruiken op monsters die kunnen worden opgelost of de chemische structuur onderzoeken om te bepalen welke stof zuurder is.
Stap 1
Bepaal de lading van het molecuul. Positief geladen moleculen (ionen genoemd) zijn zuurder dan neutrale moleculen. Negatief geladen ionen zijn meestal basisch.
Stap 2
Onderzoek het periodiek systeem om de elektronegativiteit van de elementen te identificeren. Hoe verder naar rechts in het periodiek systeem het waterstofgebonden element is, hoe sterker het zuur zal zijn.
Stap 3
Ontdek de grootte van de basis van het atoom in relatie tot anderen. Grotere atomen bevinden zich dichter bij de onderkant van het periodiek systeem, terwijl kleinere atomen dichter bij de bovenkant staan.
Stap 4
Vergelijk de verschillen in de structuur van het molecuul. Hoe dichter het negatieve atoom bij het H + -ion in het molecuul is, hoe sterker het zuur zal zijn.
Stap 5
Let op de sterkte van de bindingen tussen de ionenmoleculen. Hoe asymmetrischer het molecuul, hoe sterker het zuur. Een drievoudig gebonden molecuul is zuurder dan een molecuul met alleen enkele bindingen.