Inhoud
Je kunt bijna elke cake bedekken met een kokosnoot topping. Er zijn een paar verschillende methoden om kokossmaak in een coating op te nemen. Misschien vind je de textuur van de grote vlokken of juist de zachte smaak van de kokosnoot lekker, en met een beetje tijd en moeite is het mogelijk om het in je cake te verwerken.
Regelmatige kokosnoot
Het gebruik van verse kokos in plaats van het verpakte en verkochte in de markt zal een onmiskenbare smaak geven aan je cake. Het openen en verwijderen van het vlees van binnenuit de kokosnoot kan moeilijk zijn, maar de beloningen zijn het waard. Met een hamer en een spijker boor je gaten in twee van de drie ogen aan de uiteinden van de kokosnoot. Laat het water weglopen. Plaats de kokosnoot op een bakplaat en bak in de voorverwarmde oven 15 minuten op 190 graden, of tot de schil op verschillende plaatsen barst. Scheid de buitenste schil van de bruine schaal met een mes en gooi deze weg. Verwijder de bruine schil met een dunschiller met kartels of een klein gekarteld mes. Was en droog de kokosnoot voordat u hem raspt.
Kokosnoot deksel
Voeg schilferige kokosnoot toe aan de topping van cakes en cupcakes voor meer smaak en elegantie. Strooi geraspte kokosnoot gezoet op de top van een cake gegarneerd met witte glimmertjes. De cake kan ook alleen aan de bovenkant of zijkanten worden gestrooid, afhankelijk van hoeveel je van kokosnoot houdt. Rooster de kokosnootvlokken om hun smaak in een oven op 190 graden gedurende 15 minuten te verbeteren. Als je een cake wilt met iets meer kleur, doe de vlokken dan in een kom en voeg wat kleurstof toe. De groene kleurstof met een paar gele kleuren resulteert in een groen gazon.
Cocosuikerglazuur eenvoudig
Geef je cake een zachte kokossmaak door hem direct aan de kers toe te voegen. In plaats van de vanille-essence te gebruiken, kiest u voor een kokosnoot in recepten met witglazuur of roomkaas. Meng voor een snelle oplossing het kant-en-klaar glazuur met de textuur en smaak van de kokosnoot. Verwerk geraspte kokosnoot met 1/4 kop in een processor tot de schilfers erg dun zijn. Wikkel de kokosnoot in de slagroom en breng het zoals gewoonlijk aan op cakes en cupcakes.
Gecompliceerde dekking
Het gebruik van een kokosnoot deksel betekent niet altijd dat je mooie decoraties maakt en uren hard werkt. Deze eenvoudige hoes kan direct op cakes en brood of in cupcakes worden geplaatst. Klop 1/2 kop kokosolie in een kom tot het zacht wordt. Voeg 3 kopjes poedersuiker, 3 eetlepels kokosmelk, 1/2 theelepel vanille-extract en 1/2 theelepel citroensap toe. Meng tot een gladde massa en breng het daarna aan op je koude cake.