Inhoud
- Maak een cv
- Volledige en duidelijke formulieren of tests
- Ontvang certificaten
- Passende uitstraling
- Aangename houding
Soms is het passeren van het sollicitatiegesprek het moeilijkste deel van een nieuwe baan in een restaurant. Er zijn verschillende thema's en sferen die het ene restaurant van het andere onderscheiden, zoals een vijfsterrenlocatie en een lokale bar of snackbar, waardoor een oberinterview kan variëren in houding en eisen. Na enkele basistips is het mogelijk om met weinig moeite een sollicitatiegesprek te voeren voor elk type instelling.
Maak een cv
Hoewel een cv niet altijd nodig is, maakt het wel een goede indruk. Veel luxe etablissementen en fijne etenswaren zullen u vragen om tijdens het interview een cv te presenteren met een samenvatting van uw vaardigheden en professionele ervaring. In sommige gevallen is het curriculum voor meer informele restaurants, zoals bars, snackbars en sportcafés, misschien niet nodig, maar door het te presenteren, wekt u de indruk dat u georganiseerd, verantwoordelijk en serieus bent met betrekking tot uw werk en professionele doelen.
Volledige en duidelijke formulieren of tests
Ongeacht of je een cv indient of niet, een belangrijk onderdeel van het sollicitatiegesprek is het invullen van de sollicitatie. Zorg ervoor dat u elk veld volledig invult. Als u velden leeg laat, kan dit een gebrek aan bewustzijn betekenen, wat een weerspiegeling zal zijn van uw werk. Maak brieven duidelijk en leesbaar om ervoor te zorgen dat uw informatie nauwkeurig aan de interviewer wordt doorgegeven. Als ober of serveerster kan u worden gevraagd om bestellingen te schrijven aan chef-koks, koks en personeelsleden. Goed handschrift is dus een belangrijke evaluatiefactor. Zorg ervoor dat alle datums, contactnamen en telefoonnummers correct zijn. Een paar aantekeningen maken helpt meestal.
Ontvang certificaten
Als u speciale certificaten heeft, vermeld deze dan tijdens het interview. De meeste restauranteigenaren en managers geven de voorkeur aan werknemers die werk en het etablissement serieus nemen, een hoge servicestandaard handhaven en zichzelf vrijwillig informeren over industriële procedures. Certificaten in hygiëneprocessen, alcoholzorg of cursussen gerelateerd aan de voedingsindustrie moeten worden overlegd en kunnen helpen bij het slagen voor het interview. Als je geen specifieke training of certificaat hebt, maar wel tijd hebt om lessen bij te wonen vóór het sollicitatiegesprek, kan het bijwonen van online lessen om certificaten of andere werkgerelateerde cursussen te behalen nuttig zijn bij het selectieproces voor banen.
Passende uitstraling
Houd er rekening mee dat je maar één kans hebt om een goede eerste indruk te maken en dat je uiterlijk er veel mee te maken heeft. Obers hebben altijd direct contact met klanten en vertegenwoordigen het restaurant, dus ze moeten te allen tijde goed gekleed en schoon zijn, ook tijdens het selectieproces. Draag formele, schone en goed gestreken kleding, ongeacht het type restaurant waarvoor het interview wordt afgenomen. Houd uw handen en nagels schoon en vrij van overmatige sieraden, kort haar, achterovergekamd of vastzittend. Houd tatoeages en piercings te allen tijde verborgen. Zie er in wezen netjes, schoon en professioneel uit.
Aangename houding
De manier waarop u zich tijdens een sollicitatiegesprek gedraagt, is cruciaal voor uw succes. Vertrouwen is een aantrekkelijke eigenschap voor werkgevers. Dit laat zien dat u gelooft in uw vermogen om te slagen. Overmoed, aan de andere kant, kan arrogant overkomen en tegen u getuigen. Geef de perceptie door dat u de juiste persoon bent voor de baan, zonder te suggereren dat u de beste van allemaal bent. Wees vooral vriendelijk, extravert en hoffelijk. Dit is wat er van u wordt verwacht als u een cliënt bedient en persoonlijk en vriendelijk zijn, geeft u een grotere kans op succes in het interview.