Inhoud
Soms is het moeilijk om te weten wat je met welke alcohol moet mengen. Club soda en tonic water zijn transparante en sprankelende opties, en je zult merken dat ze gelijkwaardig zijn. Er zijn echter onderlinge verschillen die het gebruik beïnvloeden.
Smaak
Club soda is niet gearomatiseerd en heeft weinig smaak, hoewel het een "mondgevoel" veroorzaakt door koolzuur. Tonic water wordt toegevoegd met een zoetstof en kinine (of een kunstmatige vervanger ervoor), wat een bitter smakend ingrediënt is. Dit geeft het een heel aparte smaak, die te combineren is met slechts een paar alcoholische dranken. Gewoonlijk wordt tonisch water gemengd met heldere dranken, zoals gin of wodka, terwijl sodawater goed past bij bruine, zoals whisky.
Kinine
Tonic water is oorspronkelijk ontwikkeld door de Britten in India als een manier om mensen te overtuigen kinine te nemen. Aangenomen werd dat deze stof gewonnen uit een plant geneeskrachtige eigenschappen heeft en malaria voorkomt. Het heeft echter een bittere smaak en was alleen te verdragen in een zoete drank. Meer recentelijk is kinine gebruikt om nachtelijke krampen in de benen te verlichten, hoewel het tonische watergehalte erg laag is en waarschijnlijk niet voldoende om echte medicinale effecten te hebben.
Koolhydraten en calorieën
Club soda bevat in wezen water en af en toe een beetje extra zout, dus het bevat geen calorieën of koolhydraten. Aan de andere kant bevat tonisch water meestal suiker of glucosestroop als ingrediënten, dus 240 ml van de drank kan ongeveer 90 calorieën en 23 gram koolhydraten bevatten.