Inhoud
Bloeiende planten kunnen worden onderverdeeld in twee soorten, eenzaadlobbigen en tweezaadlobbigen. Vanwege verschillen in de manier waarop de zaden van deze soorten ontkiemen, worden maïs eenzaadlobbige en boon tweezaadlobbige zaden vaak bestudeerd en vergeleken in plantenbiologielessen.
Soorten
Het belangrijkste verschil tussen eenzaadlobbigen en tweezaadlobbigen is het aantal zaadlobben, dat wil zeggen de embryonale bladeren in het zaad. Maïs behoort tot de eenzaadlobbige groep en daarom produceert het zaailingen met een blad. De bonen, uit de groep tweezaadlobbigen, ontkiemen met twee bladeren.
Belang
Overwegende dat eenzaadlobbigen, zoals maïs, slechts één embryonaal blad hebben; het grootste deel van de ruimte in het zaad is gereserveerd voor het endosperm, een voedselbron die door de spruit wordt gebruikt terwijl deze ontspruit. Als maïs ontspruit, komt er maar één blad uit de grond. Aan de andere kant hebben bonenplanten twee zaadlobben, die beide de spruit opslaan en voeden bij afwezigheid van een goede hoeveelheid endosperm. De zaadlobben van de boon breken samen met de spruit door de grond en voeden de plant terwijl deze groeit.
Kiemtijd
Maïs ontkiemt in ongeveer drie dagen, terwijl bonen ongeveer zeven dagen nodig hebben om dit proces te voltooien. Beide zijn zomerplanten en vereisen dat de bodemtemperatuur warm genoeg is om te gedijen.
Curiosa
Maïs en bonen zijn tussengewassen. Plant gewone bonen in het midden van het maïsveld en de plantpoot kan de maïsstengels als latwerk gebruiken.