Inhoud
introductie
De gewoonte om gezond voedsel zoals fruit te eten, helpt gezondheidsproblemen zoals hypertensie, diabetes en anderen te voorkomen en te bestrijden. Ze zijn ook rijk aan voedingsstoffen en uiterst belangrijk voor het goed functioneren van het lichaam, maar sommige zijn moeilijk te vinden, afhankelijk van de tijd van het jaar. Bovendien zijn sommige vruchten vanwege het oogstseizoen in bepaalde maanden goedkoper. Het ideaal is om de vrucht te consumeren die groeit en rijpt in zijn eigen tijd, zonder de hulp van de toepassing van hormonen, omdat het op deze manier van nature de normale concentratie van vitaminen en voedingsstoffen bereikt.
aardbei
Aardbei vindt zijn oorsprong in Europa en is rijk aan vitamine C en B5, vezels, ijzer, calcium en flavonoïden, belangrijke voedingsstoffen voor de bestrijding van bloedarmoede, naast het helpen verlagen van cholesterol en het voorkomen van kanker. De fruitoogst begint in juni en eindigt pas tussen september en oktober. Hierdoor hebben de maanden juli en augustus een grotere beschikbaarheid van het fruit tegen een lagere prijs voor de consument. Dus geniet van deze maanden om van de aardbei te genieten.
Passievrucht
Passievrucht is een tropische vrucht, met een betere aanpassing aan regio's met hoge temperaturen. De passievrucht en de bladeren hebben kalmerende eigenschappen. Meer aanwezig in het dagelijks leven van de Brazilianen tijdens de zomer, heeft de passievrucht zijn hoogtepunt van de oogst in november, december en januari. De vrucht, die veel wordt gebruikt in sappen en snoep, is rijk aan vitamine C en B12, naast ijzer, calcium en fosfor. Daarom is het geweldig voor het verlichten van ontstekingen, zwellingen en brandwonden.
watermeloen
Net als watermeloen is watermeloen ook gemakkelijker te vinden in de maanden november, december en januari, wat betekent dat het in deze tijd van het jaar een lagere verkoopwaarde heeft. Normaal gesproken wordt het opgenomen in natura of ook in sappen, het fruit heeft een grote hoeveelheid water, dus het werkt samen voor de hydratatie van het organisme. Bovendien is het rijk aan lycopeen, wat helpt bij het voorkomen van prostaatkanker. Het is ook een goed hulpmiddel bij het bestrijden van de griep, omdat het een bron van vitamine A, B1, B2, B3 en C is, terwijl het nog steeds eiwitten, vetten en fosfor bevat.
Jabuticaba
100% Braziliaans fruit, jabuticaba is alleen in september en oktober op de markt te vinden. In andere maanden is het vrijwel onmogelijk om het te kopen op beurzen en supermarkten. Om te genieten van fruit in de maanden voorafgaand aan september en oktober, moet je thuis een jabuticabeira hebben. Het fruit is een bron van vitamine B3 en C, naast ijzer en fosfor, voedingsstoffen die de botten ten goede komen, griep voorkomen en de spijsvertering bevorderen. Maar het is beter om niet te overdrijven in de consumptie van jabuticaba, omdat het teveel kan veroorzaken constipatie.
mouw
Mango heeft zijn hoogtepunt in de maanden januari en februari, en ook tussen juli en oktober, dus het is gemakkelijk te vinden door de consument gedurende bijna het hele jaar. Zwangere vrouwen moeten het fruit af en toe consumeren vanwege hun hoge concentratie ijzer en calcium, voedingsstoffen die nodig zijn tijdens de zwangerschap, maar pas op voor excessen. Bovendien helpt het tegen bloedarmoede en krampen, en is het ook nuttig voor het voorkomen van stress, hart- en darmproblemen. Afkomstig uit Zuid- en Zuidoost-Azië, is de vrucht de bron van vitamine A, B en C. Zoals watermeloen, wordt het meestal geconsumeerd in natura of ook in sappen.
nectarine
Vanwege het hoogseizoen in december en januari, wordt voor veel Brazilianen nectarine geassocieerd met Kerstmis. Dit is waarom het vaak wordt gebruikt in de decoratie van de vakantietafel. De vrucht komt uit China en bevat vitamine A, B3 en C, evenals kalium. Het bevordert de gezondheid van het gezichtsvermogen en de huid, beide verzorgd door vitamine A. Het fruit, dat eigenlijk een verscheidenheid aan perziken is, stimuleert ook de eetlust en werkt infecties tegen.
guava
Guava, zowel wit als rood, is het gemakkelijkst te vinden in de maanden februari en maart. Het fruit van oorsprong uit het Amerikaanse continent is goed voor de botten omdat het rijk is aan calcium. Het doet ook goed voor het gezichtsvermogen, plus hulp bij het voorkomen van influenza en bloedarmoede door zijn voedingsstoffen: vitamine A, C, ijzer, fosfor, naast calcium. Guava wordt meestal geconsumeerd in natura, in de vorm van sap of zoet, de populaire guave.
banaan
De banaan wordt het hele jaar door op de markt gebracht, maar de verschillende variëteiten hebben specifieke oogstmaanden, zoals het geval is bij bananen-prata, die zijn piekoogstperiode tussen oktober en december heeft. Banana-nanica is te vinden in maart en in de maanden tussen augustus en november, terwijl de appelbanaan piekt in maart, april en mei. De vrucht, ongeacht het type, is een bron van kalium en vitamine B6, goed voor de botten, de huid en het zenuwstelsel.
kiwi
Kiwi, afkomstig uit China, bevat vitamine C, vezels, ijzer, magnesium en kalium. Het is goed voor zwangere en hypertensieve omdat het helpt de bloeddruk te verlagen. De piek van de oogst vindt plaats tussen april en augustus en is nauwelijks te vinden in andere maanden van het jaar. Het helpt ook om het risico op het ontwikkelen van kanker en vaatziekten te verminderen en om verkoudheid en griep door vitamine C te voorkomen. Kiwi wordt beschouwd als het commerciële fruit met het hoogste aandeel vitamine C, de tweede alleen voor acerola. Het wordt meestal geconsumeerd in natura en ook in natuurlijke sappen.
mandarijntje
Een andere bron van vitamine C is mandarijn, die ook vitamine A, B1, B2, kalium, calcium en fosfor heeft. Afkomstig uit Azië, wordt het voornamelijk geoogst tussen maart en april. Ook bekend als roddels, de vrucht is goed voor de darm en voor het hart, omdat het hypertensie bestrijdt. Het is onmisbaar voor de gezondheid van de ogen en de huid en verhoogt ook de weerstand tegen infecties. Naast dat het wordt geconsumeerd in natura, kan mandarijn worden omgezet in sappen, zelfgemaakte jam en gelei.