Hoe lang kan een open fles alcohol worden bewaard?

Video: Hoe lang kun je een open fles port bewaren?

Inhoud

wijn
likeuren
rum

De houdbaarheid van gedistilleerde dranken verschilt tussen hun variëteiten, zoals wijnen, likeuren en rum, vanwege de variatie in suikergehalte en weerstand tegen oxidatie. Wanneer u ze echter op de juiste manier opslaat, houden de meeste dranken de smaak en dichtheid lang genoeg om ze te consumeren.

Drank heeft een lange houdbaarheid (likeurafbeelding door Renee Woodward van Fotolia.com)

wijn

Wijn heeft meestal een zeer korte houdbaarheid vanaf het moment dat de fles wordt geopend. Eenmaal blootgesteld aan de lucht, begint zuurstof in de vloeistof te sijpelen door de samenstelling ervan te veranderen. Volgens de site CellarNotes.net zal een fles open wijn zijn kwaliteit pas drie dagen later behouden; na deze periode verliest het snel zijn smaak en dichtheid.

Houd wijn met een gekoelde stop om de houdbaarheid te verlengen (fles wijn en glazen met wijn door mashe van Fotolia.com)

likeuren

Likeuren hebben grote hoeveelheden suiker en hogere concentraties alcohol dan wijn. Volgens de merkwebsite van Baileys zal Irish liquor bijvoorbeeld de kwaliteit maximaal twee jaar gesloten of open houden. Sommige merken likeuren, zoals Baileys, zetten hun vervaldata op het etiket van hun flessen om de consument te informeren.

Irish Cream (in de buurt van jigger van Ierse room afbeelding door Kir uit Fotolia.com)

rum

Rum heeft een hoog alcoholgehalte en wordt meestal niet aangetast door oxidatie. Deze drankcategorie heeft de langste levensduur. De website van Captain Morgan informeert dat als rum wordt opgeslagen in een koele, droge en schemerige omgeving, het bijna voor onbepaalde tijd kan duren.