Hoe ijs bevroren te houden zonder een vriezer

Inhoud

routebeschrijving
Wat je nodig hebt

IJskristallen die het ijs helpen behouden, blijven smelten bij blootstelling aan temperaturen boven 0 ° C. Om smelten te voorkomen, is het belangrijk om een opslagomgeving te creëren die temperaturen onder het vriespunt kan houden. Droog ijs en een goede isolatie zullen u helpen een container te krijgen die koud genoeg is om de integriteit van uw ijs te beschermen. Op die manier kunt u het als dessert serveren op een feest of picknick zonder zware zakken ijs te moeten dragen.

routebeschrijving

IJskristallen die het ijs helpen behouden, blijven smelten bij blootstelling aan temperaturen boven 0 ° C (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Haal het ijs uit de originele verpakking met een spatel en breng het over naar een diep metalen bakje en groot genoeg om het ijs te bewaren wanneer het losjes verpakt is. Door het dessert op deze manier in te pakken, creëert u zakken met koude luchtisolatie, wat resulteert in een kortere natuurlijke smelttijd.
Bekleed de bodem van een grote piepschuimdoos met een handdoek. Doe een paar geïsoleerde handschoenen aan en leg ongeveer een derde van het droge ijs in de doos.
Pers de stukken droogijs licht met een hamer licht samen om ze in blokjes van ongeveer 2,5 tot 5 cm te breken.
Bevestig het deksel op de metalen container en plaats het op het gebroken droge ijs. Zorg ervoor dat de container stevig op het droge ijs zit.
Plaats het overgebleven droge ijs in de piepschuimdoos en breek het in kleine blokjes met de hamer. Verpak de stukjes droogijs rond en de bovenkant van de ingesloten metalen container.
Bedek het droogijs met een andere handdoek en sluit het piepschuimdeksel. Sluit de doos af met plakband om te voorkomen dat er koude lucht lekt als het piepschuim geen veiligheidspal heeft.