Inhoud
- introductie
- Caprese spiesjes
- Abrikoos met roomkaas en gorgonzola
- Traditionele snacks
- Kwark en tapiocasnack
- Strijkplank
- Sushi
- Tomatengratin
- Brood met knoflook op de grill
- nachos
- Kabeljauwbol
introductie
Het feest is goed. Je vrienden zijn allemaal aanwezig, ze hielden van je huis en je drankje. Maar er ontbreekt iets. Iets om van te snacken. En nu, wat te bereiden om te eten? Omdat het niet de bedoeling is om een volledige maaltijd aan te bieden - of als u vóór het avondeten iets wilt aanbieden aan uw gasten - is het een uitweg om lekkere hapjes te verspreiden om het gesprek op te vrolijken en het feest warm te houden. Bekijk nu de beste weetjes voor uw vergaderingen. Met een beetje creativiteit wordt uw vergadering voor altijd herinnerd. Je kunt vertrouwen.
Caprese spiesjes
Een caprese mini-skewer is een andere snack die kan dienen als input voor een maaltijd of als begeleiding bij de drank. Maak eerst de pestosaus. Klop in de blender een kop olijfolie, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, rucolablaadjes zonder de stelen. Maak dan de spiesjes klaar met cherrytomaatjes, buffelmozzarella en basilicumblaadjes. Serveer met pestosaus.
Abrikoos met roomkaas en gorgonzola
Een ander recept dat zeker indruk zal maken op uw gasten, is de abrikozenhap met roomkaas en gorgonzola-kaas. Bereid een aantal Amerikaanse gedroogde abrikozen en snij ze in twee. Meng vervolgens roomkaas en gorgonzola als vulling voor de abrikoos. In het vullende deel, breng op smaak met snippers gehakte pistache. Maak vervolgens de snacks netjes op tafel en het is klaar om te serveren.
Traditionele snacks
Als je niet wilt missen, is een goed verzoek om te investeren in de gebruikelijke feesthapjes: coxinha, taarten, risolis, kaaskoekjes, kibes en zeven. Hoewel ze enigszins vet zijn, zijn deze gasten gegarandeerd succes dankzij de traditie om geconsumeerd te worden tijdens volwassen en kinderfeestjes. Een manier om het menu te vergroten, is door te wedden op variaties zoals sesamfiletrecept of een bord gepaneerde uien om te begeleiden.
Kwark en tapiocasnack
De tapas en tapioca-kaassnacks worden geserveerd op stokken en beloven je feest te vergroten en de nieuwsgierigheid van je gasten op te wekken. Meng in een kom tapioca, kwark, zout en peper naar smaak. Los het roomkaasgedeelte op met de kokende melk. Giet vervolgens over het tapiocamengsel en roer goed. Zodra de tapioca het deeg steviger maakt, neem je alles naar een bakplaat en zet je het in de koelkast. Bak het mengsel vervolgens in kleine vierkantjes en serveer. U kunt kersentomaten toevoegen als u dat wilt.
Strijkplank
De traditionele snacks zijn ook goed voor uw feest. Waarom niet? Serveer een mengsel van vleeswaren zoals kaas, salami en ham voor uw gasten. Voeg voor het toevoegen porties gekookte cassave, calabrische worst, geroosterde ui en plakjes augurken en tomaten toe. Voeg, indien mogelijk, stukjes kip of kip toe in blokjes. Het mengen van verschillende soorten kazen is een goede keuze. Gebruik ook stukken huisgeitkaas voor gasten met lactose-intolerantie.
Sushi
Een meer verfijnde traktatie dan normaal is het aanbieden van sushi op je feestje. Naast lekker eten, zit verse sushi-vis vol met vitamines (A, E, B3 en B6) en ook omega-3, een onverzadigd vet dat verantwoordelijk is voor het verhogen van het gehalte aan goed cholesterol in het lichaam. Dit alles zonder de charmante uitstraling te tellen die een lijn van sushi voor uw feest kan bieden.
Tomatengratin
Tomaat is een voedsel rijk aan vitamine A, B en C, maar ook een uitstekende gastronomische smaakmaker. De tomatengratin is een geweldig aperitief voor je feest. Om ze voor te bereiden, veegt u de binnenkant van de tomaat schoon door alle zaden te verwijderen. Met ricotta, of een andere kaas naar keuze, vult u de inhoud van de tomaat. Voeg indien enigszins geperst walnoten toe. Leg de tomaten dan gewoon in een ovenschaal, bak ze 20 minuten en serveer.
Brood met knoflook op de grill
Om de karbonade te begeleiden, niets beter dan een brood met op maat gemaakte knoflook. Het recept is eenvoudig. U kunt de knoflooksaus bereiden en het Italiaanse of Franse brood erbij doen of het brood kopen met knoflook. De sleutel is om het heel gouden te maken. Maar overdrijf niet, anders wordt het droog. Naast lekker zijn, heeft knoflook antioxiderende eigenschappen die ons lichaam beschermen tegen ontstekingen en bacteriën.
nachos
Zeer populair eten in Mexico, de typische nacho's arriveerden met groot succes in Brazilië. Het gerecht is niets meer dan maïs- of tarwetortilla's waarvan je kunt genieten met verschillende soorten sauzen. Om je aperitief voor te bereiden, kun je gokken op creativiteit. Mixen tussen vlees, tomatensaus en kaas is zeer welkom. Geniet dan gewoon van de peper en goede eetlust.
Kabeljauwbol
De traditionele Braziliaanse happy hour snack kan niet worden weggelaten uit je feestje. Typisch voor Portugal, kabeljauw, is al heel lang in de Braziliaanse keuken verwerkt. Geen wonder dat de beroemde kabeljauw een van de meest gewilde begeleidingen in bars en tavernes is. Hier is de hint: het geheim van een goede kabeljauw zit in de smaakmaker. Peterselie, bieslook en olijfolie, vergezeld van een scheutje citroen, maken van je snack een succes.