Inhoud
Er zijn waarschijnlijk een of meer items in je keuken die je kunt gebruiken om een notenmolen te maken in afwezigheid van een echte. Slijpmoeren is ingewikkeld vanwege het oliegehalte. Als u niet voorzichtig bent met het gebruik van sommige methoden, kunt u eindigen met boter in plaats van de maaltijd verkregen uit een goede maling.
routebeschrijving
-
Maak een molen met je keukenmachine door deze uit te rusten met het snijblad. Dit werkt goed voor kleine hoeveelheden noten, maar heeft de neiging om te veel in boter te malen. Om dit te voorkomen, werkt u met bevroren noten, hakt u stapsgewijs op een bakplaat of verdeelt u de stappen in lange periodes om de moeren te laten drogen.
-
Verander uw mortel in een molen. Over het algemeen gemaakt van marmer, een vijzel is een kleine diepe kom vaak gebruikt met een stamper om verse kruiden en peper zaden te malen. Doe enkele noten in de mortel en verpletter ze in de gewenste consistentie.
-
Maak een handslijpmachine. Plaats de moeren in een enkele laag op een schone doek. Vouw de doek op en neer om doorzakken te voorkomen. Maal de noten met een zware rol pasta tot ze goed zijn gemalen. Het doek helpt de oliën te absorberen en de noten worden bespoten.
tips
- Gebruik je koffiemolen als een notenmolen. Dit is mogelijk de dichtstbijzijnde vervanger.
waarschuwing
- Wees voorzichtig met voedselverwerkende machines en vermalers om te voorkomen dat u op scherpe messen snijdt.
- Zorg ervoor dat je een werkbank hebt die bestand is tegen sterke slagen voordat je probeert noten te slijpen met een roller.
Wat je nodig hebt
- Keukenmachine
- stamper
- Koffiemolen
- doek
- Rollen pasta