Inhoud
Het eten van rauw voedsel kan gevaarlijk zijn als het voedsel in kwestie wordt verwend. Verwende oesters bevatten de bacterie Vibrio Vulnificus, en hun consumptie kan ziekte veroorzaken. Symptomen geassocieerd met inname van verwende oesters zijn misselijkheid, braken, waterige diarree en hevige maagkrampen. Deze symptomen manifesteren zich meestal binnen enkele uren na consumptie en kunnen dagen duren. Het is belangrijk om de tekenen in de gaten te houden dat oesters misschien wel half zijn.
routebeschrijving
-
Onderzoek de oester om er zeker van te zijn dat hij volledig gesloten is als hij niet in een enkele schaal wordt geserveerd. Een teken dat het niet langer kan worden geconsumeerd is wanneer de schaal begint te openen en de inhoud ervan vloeit.
-
Ruik de oesters. Als ze de geur van rotte eieren hebben, zijn ze verwend en mogen ze niet worden geconsumeerd.
-
Onderzoek de consistentie van de oester zelf. De inhoud moet soepel en glanzend zijn. Gedroogde of verschrompelde en verwelkte oesters zijn verrot.
waarschuwing
- Als de symptomen na het eten van rauwe oesters ernstig zijn, zoek dan medisch advies.