Inhoud
- Fruit Slices drogen
- Hoe fruitschillen te drogen
- Voeg bevroren gedroogde vruchten toe
- Strooi kruiderijen in het mengsel
- Voeg het mengsel van gedroogde bloemen en kruiden toe
Hoewel de bloempotpourri geurig is, geeft de gedroogde vrucht een smaak af die het huis vult met een fris en uitgesproken aroma. Het drogen van fruit is eenvoudig en een deel van het plezier van het maken van dit arrangement is het kiezen van je favoriete fruit om te mixen. Het is perfect voor keukens en eetzalen en kan ook een welkomstgeschenk zijn van de gastvrouw.
Fruit Slices drogen
Het proces van het drogen van fruit is eenvoudig en snel. Citrus, zoals sinaasappels, citroenen en limoenen, zijn perfect voor potpourri omdat ze vorm en kleur behouden als ze droog zijn.
1. Snijd citrusvruchten in plakjes van 5 mm dik.
2. Leg de plakjes op een metalen rooster.
3. Verwarm ze in de oven op 90 ° C gedurende ongeveer twee uur, draai ze elk half uur om. Laat de ovendeur open zodat vocht kan ontsnappen.
4. Als de vruchten na twee uur nog niet helemaal droog zijn, moet u ze nog 30 minuten opwarmen, controleer tijdens het proces zodat ze niet verbranden.
Opmerking: vermijd het drogen van fruit zoals perziken en abrikozen, die te vochtig zijn en de neiging hebben om samen te kleven wanneer ze uitgedroogd zijn.
Hoe fruitschillen te drogen
De schillen van citrusvruchten en ander fruit geven textuur aan het mengsel. Ze zijn vergelijkbaar met stokken en andere botanische elementen die een aanvulling vormen op de bloempalm.
1. Schil de vruchten met een scherp mes of een grote dunschiller.Bewaar de schelpen in lange stroken als u ze in hun geheel kunt schillen; de langere vormen spiralen wanneer ze droog zijn.
2. Plaats de vruchtschillen in een met papier beklede schaal en verwarm ze in de oven op 90 ° C gedurende ongeveer twee uur, draai ze elk half uur.
3. Als er nog bladeren aan de vruchten zitten, voeg dan deze blaadjes ook toe aan de bak om te drogen.
Bewaar fruitschillen om te drogen (Jonathan Fong)
Voeg bevroren gedroogde vruchten toe
Diepgevroren gedroogde vruchten zijn te vinden in supermarkten en hebben geen vocht in zich, dus ze werken heel goed in een potpourri. De gedroogde rode vruchten zorgen voor kleurpunten en de gedroogde aardbeien zien eruit als rozenblaadjes.
Strooi kruiderijen in het mengsel
Selecteer specerijen die het fruit in de potpourri aanvullen.
-
Kaneelstokjes en hele kruidnagels dienen zowel als botanische elementen als geurgeneratoren.
-
Probeer kruiden zoals rozemarijn en tijm, die meer smaak aan het fruit toevoegen met een meer zoete smaak.
-
Plaats een laag kaneelpoeder door het mengsel om het een heerlijke geur te geven.
-
Je kunt ook essentiële oliën uit fruitextracten, zoals limoenolie, toevoegen om het aroma te accentueren.
Voeg het mengsel van gedroogde bloemen en kruiden toe
Nadat je alle ingrediënten hebt verzameld, doe je ze in plastic zakken die kunnen worden geseald.
-
Voeg kruiderijen toe, waaronder etherische oliën of bevestigingsmiddelen.
-
Schud de zak om de geurende materialen gelijkmatig te verdelen.
-
Laat het mengsel één nacht op de zak rusten om de parfums te benadrukken. In tegenstelling tot de bloemenpalmoter, heeft de gedroogde vrucht meestal sporen van vocht, dus wordt het niet aangeraden om deze lange tijd in een gesloten zak te bewaren.
-
Bekijk dit eenvoudige recept voor potpourri voor meer tips over het maken van je eigen potpourri.
