Inhoud
Genetica speelt de belangrijkste rol bij het bepalen van de uiteindelijke lengte van een persoon volgens de Nemours Foundation. Maar voeding is belangrijk als het gaat om normale groei. Een kind met een voedzaam dieet, inclusief voedsel van elk van de voedselgroepen, zal eerder zijn volledige groeipotentieel bereiken.
Fruit en groenten
Groenten en fruit zijn een belangrijk onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Ze leveren vezels, vitamine A, C en E, foliumzuur en kalium. Kinderen moeten een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit eten om voldoende vitamine A binnen te krijgen. Het is nodig voor de groei en ontwikkeling van botten en zachte weefsels, volgens de auteurs van Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy. Groenten en fruit rijk aan dit mineraal zijn wortelen, broccoli, spinazie, meloen (een verscheidenheid aan meloenen) en abrikoos.
Granen en zetmeel
Zetmelen en granen leveren energie, vezels, B-vitamines, magnesium, ijzer en selenium. Granen zorgen voor een groot deel calorieën voor opgroeiende kinderen. Ze hebben calorieën nodig om te groeien, vooral tijdens de puberteit, wanneer ze door de groeispurt gaan, volgens Helpguide.org. Ze zouden meer hele voedingsmiddelen moeten eten, zoals brood, rijst, pasta en popcorn om de opname van voedingsstoffen te maximaliseren.
Voedingsmiddelen rijk aan eiwitten
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten omvatten vlees, gevogelte, zeevruchten, noten, zaden en peulvruchten. Deze voedingsmiddelen leveren vitamine E, zink, ijzer en magnesium. Zink is een essentiële voedingsstof voor de groei en ontwikkeling van kinderen en adolescenten, volgens het kantoor van voedingssupplementen in de Verenigde Staten. Niet genoeg zink krijgen kan leiden tot groeiachterstand. Voedingsmiddelen die grote hoeveelheden van dit mineraal bevatten zijn oesters, krabbenpoten, varkensvlees, rundvlees, kikkererwten en cashewnoten.
Zuivelproducten
Zuivelproducten zijn melk, yoghurt, ijs en kaas. Deze voedingsmiddelen leveren eiwitten, calcium en vitamine D. Deze laatste spelen een belangrijke rol in de groei van kinderen. Calcium is nodig voor botvorming en is vooral belangrijk tijdens groeispurt, volgens Helpguide.org. Lage niveaus van vitamine D zijn in verband gebracht met een lage winst in de hoogte. Een studie uit 2009, gepubliceerd in het Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, onderzocht de effecten van lage vitamine D-spiegels en de lengte van jonge vrouwen. De studie toonde aan dat vrouwen met een laag niveau van dit mineraal niet de hoogte bereikten die ze konden.