Inhoud
U hebt al een broodjesmenu voor uw feest besloten. Weet echter niet heel goed hoeveel te kopen van de kou. Voordat u ze daadwerkelijk gaat kopen, moet u een paar dingen overwegen: welk ander voedsel wordt er geserveerd, wat voor soort brood, welke producten zullen ook op de broodjes staan, of ze nu van te voren worden gemaakt of vers worden gemaakt door de gasten, en zelfs als uw gasten zullen worden , meestal mannen of vrouwen.
Doe-het-zelf sandwiches
Als u uw stukken vleeswaren in de winkel koopt, vraag hen dan om ze dun te snijden, omdat dun gesneden vlees langer meegaat dan dikker gesneden vlees. Voorverpakte vleeswaren behoren tot de mogelijkheden van de winkel omdat ze dunner gesneden worden dan de sneden voor een snack. De broodgrootte is ook een variabele bij het bepalen hoeveel vlees je moet kopen. Het is gemakkelijker om veel carna op grote sneetjes brood te stapelen dan op een kleiner broodje. Het gemiddelde verbruik van sandwiches is voor elke persoon een brood van anderhalve cent. Bereken voor vijfentwintig mensen ongeveer 1,5 tot 2,5 kg vlees. Houd er rekening mee dat bijgerechten zullen helpen om de eetlust van uw gasten te stillen en de benodigde hoeveelheid vlees te verminderen.
Sandwiches voor mannen
Mannen hebben over het algemeen een grotere eetlust dan vrouwen en zijn ook meer vleesetende, dus voor vergaderingen met alleen mannen, zal het nodig zijn om de hoeveelheid vlees aan te passen die ideaal is om hun grote eetlust te bevredigen. Mannen hebben ook de neiging weg te blijven bij bijgerechten door recht naar de vleesbakken te gaan. Een deli-broodjesset voor vijfentwintig man moet 3,2 kg vlees bevatten.
Sandwiches voor vrouwen
Bij het plannen van cocktailparty's voor vrouwen die koude sandwiches serveren, zijn ze van mening dat ze de neiging hebben om meer groenteschalen en bijgerechten te bezoeken. Bij het maken van hun broodjes zetten ze meer sla, tomaat en kaas dan mannen gewoonlijk doen. Ze kiezen ook vaak voor kalkoen of ham in plaats van salami en rosbief, en kiezen vaak voor vleesloze broodjes als ze beschikbaar zijn. Gemiddeld kunt u voor elke gast 60 gram koud berekenen of voor vijfentwintig vrouwen ongeveer 1,5 kg.