![[No Yeast] If you have FLOUR, SALT, POTATOES, EVERYONE can make this. Incredibly delicious!](https://i.ytimg.com/vi/qytFCV8tVN8/hqdefault.jpg)
Inhoud
- Kies een brood: sierlijk, uitgedroogd of vers
- Gebruik blender of processor
- Gebruik een kaasrasp
- Gebruik het meel van de draad in recepten
Nodig in veel recepten, kan het draadmeel dikker worden, brood of zo een gerecht. Als u zelf meel maakt in plaats van koopt, zijn uw opties beperkt tot alleen het broodtype dat beschikbaar is. Elke variëteit aan brood kan worden gebruikt om meel te maken.
Kies een brood: sierlijk, uitgedroogd of vers
Het verse brood creëert een bloem van draad met grotere vlokken, maar het gedroogde brood (of gaar) maakt een bloem fijner, ongeacht de bereidingswijze. Voor verse bloem heb je verse broodjes nodig. Maar als je fijne bloem nodig hebt en geen beschimmeld brood hebt, maak het dan gedehydrateerd. Om dit te doen, snijdt u het brood in stukjes van 2 cm. Leg ze op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven op 120 ° C. Schakel de oven onmiddellijk uit, maar laat het brood er tien minuten in staan. Verwijder de bakplaat uit de oven en laat de broodjes volledig afkoelen voordat u een van de onderstaande methoden gebruikt om de bloem te maken.
Gebruik blender of processor
Snij het gedroogde of verse brood in stukjes van 2 cm en plaats het in de processor of blender. Cap en gebruik de pulsfunctie om de gewenste consistentie te bereiken. Een plak vers brood maakt gemiddeld een half kopje meel. Omdat gedehydreerd brood een fijnere bloem maakt, heeft het minstens vier plakken nodig om een kopje te krijgen.
Gebruik een kaasrasp
Verstuif gedehydreerd of oudbakken brood op een grove rasp. Dit resulteert in een bloem met grotere vlokken en vlokken. Vers brood is niet voor deze methode. De bloem die op deze manier wordt bereid, is geweldig voor brood met dunnere schalen.
Gebruik het meel van de draad in recepten
De broodkruimels kunnen worden gebruikt in recepten voor broodpudding, rosbief, gehaktballen, gefrituurde kip en vullingen. Om te brood, geef het voedsel door het meel en dan het geslagen ei. Bedek opnieuw met bloem en bak in olie verhit tot 180 ° C tot ze goudbruin van buiten is en van binnen gekookt. Andere inkomsten zijn te vinden in de eerste link in de sectie resources.
Recept met bloem