Hoe een cake te verwijderen die in een bundt-vorm zit

Inhoud

• routebeschrijving
• tips
• Wat je nodig hebt

De cakes van The Bundts zijn zo prachtig dat ze bijna geen dekking nodig hebben om ze aantrekkelijker te maken. In 1966 kwam een ​​Bundt-taart op de tweede plaats tijdens een snoepwedstrijd in Pillsbury. De bekendheid verhoogde de verkoop van Bundt-formulieren en hun creatieve formaten. Bundt-vormen zijn gemaakt in de vorm van een ring en kunnen worden gekocht in een eenvoudig of sierlijk patroon. Vormen met een antiaanbaklaag vergemakkelijken het verwijderen en reinigen van de cake. Als het echter vastloopt, is het verwijderen ervan een eenvoudig proces.

routebeschrijving

Bundt cake (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. Dompel een handdoek in kokend water en plaats in de gootsteen. Voeg een paar centimeter heet water toe aan de gootsteen.

2. Sluit de bovenkant van de cake af met folie om te voorkomen dat deze nat wordt.

3. Vorm de handdoek in de vorm van een nest rond de cakevorm. Het open uiteinde van de container moet naar boven wijzen. Draag rubberen handschoenen om brandwonden op handen te voorkomen.

4. Bedek de cake en de gootsteen met een tweede handdoek om de stoom te behouden.

5. Houd de cake 10-15 minuten bedekt. De stoom maakt de cake los van de zijkanten van de vorm.

6. Ontdek de taart en verwijder voorzichtig de vorm uit de gootsteen. Gebruik handgrepen om de vorm te verwijderen.

7. Droog de buitenkant van de container en tap de bodem tegen het aanrecht of een ander stevig oppervlak. Tik op de zijkanten van de vorm met een houten lepel om de zijkanten los te maken.

   
   

8. Draai de pot ondersteboven en verwijder de cake. Probeer enkele van de volgende opties als deze nog steeds vastzit.

9. Bevries de cake en haal hem uit de vriezer. Raak de onderkant van de vorm tegen de werkbank.

10. Plaats een fruitmes op de zijkanten van de vorm. Deze messen zijn licht gebogen en werken beter dan een recht scherp mes. Klop de onderkant van de vorm tegen het aanrecht of een ander stevig oppervlak en tik op de zijkanten.

tips

• Smeer het inwendige van de Bundt-vorm in met olie of boter en bestrooi met bloem.
• Verwijder de cake voordat deze volledig is afgekoeld.

Wat je nodig hebt

• handdoek
• Rubberen handschoenen
• Pan pan
• Houten lepel
• Fruit mes