Inhoud
Niets komt in de buurt van de zoete smaak van suikerspin die je als kind at op een festival of kermis. Heb je ooit die zoete smaak bedacht en wenste je dat je het kon recreëren en het opnieuw kon proeven? Je zou natuurlijk een suikerspinmachine kunnen kopen en er een paar kunnen maken, maar zou het niet cool zijn als je deze suikerexplosie zou kunnen nabootsen met items die je in je eigen keuken vindt? Het goede nieuws is dat het kan! Lees verder om te leren hoe u suikerspin in uw eigen huis kunt maken met behulp van de volgende items.
Stap 1
Wikkel, voordat je suikerspin gaat maken, een stuk papier in de vorm van een kegel. Snijd de ronde uiteinden van de garde met een tang. Verplaats vervolgens de palen van elkaar af. Hang twee houten lepels langs de zijkant van het aanrecht in de keuken en houd de uiteinden stevig vast met iets zwaars erop.
Stap 2
Meng vijf kopjes kristalsuiker, 1/8 kopje water en 1/3 kopje maïsglucose in een koekenpan. Zet het fornuis op middelmatige temperatuur aan en mix tot de suikerkristallen zijn opgelost.
Stap 3
Verhoog het vuur. Plaats de suikerthermometer in de vloeistof en bewaar deze op het vuur tot de thermometer 160 graden meet.
Stap 4
Haal de pan van het vuur en giet het mengsel in de glazen kom. Voeg er kleurstof en druppels essentie aan toe.
Stap 5
Vet de gemodificeerde garde in met kookspray met antiaanbaklaag en dompel hem in het suikermengsel. Houd hem 30 tot 45 centimeter boven de houten lepels. Beweeg uw pols in een neerwaartse beweging en laat het mengsel langwerpig worden en op de lepels druppelen.
Stap 6
Verzamel de suikerspin-draden van de houten lepels en wikkel ze in papieren kegels. Eet en geniet.