Inhoud
Jicht is een reumatische, inflammatoire, metabolische en pijnlijke ziekte die de urinezuurspiegel in het bloed verhoogt en zonder waarschuwing kan aanvallen. Er zijn geneesmiddelen beschikbaar om de ziekte te behandelen in het ontstekingsproces, maar als u op zoek bent naar manieren om de ziekte te voorkomen voordat deze optreedt, kunt u het beste een dieet volgen. Voedingsmiddelen met een laag urinezuurgehalte, ook bekend als voedsel met een laag purinegehalte, helpen jicht en andere vormen van ontsteking te voorkomen.
Vlees en eiwitten
Eieren zijn arm aan urinezuur zolang hun inname 3 tot 4 keer per week beperkt is. Kazen met een laag calorisch type worden ook geaccepteerd in de voeding. Noten en pindakaas zijn voedingsmiddelen met een laag purine, maar met een hoog vetgehalte, dus ze moeten met mate worden gegeten. Een volledig natuurlijke vervanging voor vlees als een bron van eiwitten is tofu, een kaas gemaakt van sojabonen, een peulvrucht. Je krijgt het voordeel van eiwitten zonder het urinezuur te vergroten.
zuivelfabriek
Zuivelproducten zoals melk, ijs en zure room zijn producten met een laag purinegehalte, op voorwaarde dat ze in magere of halfvolle vorm worden aangeboden. Zoek voor het kopen naar de calorie-informatie van het product op het etiket. Het product moet minder dan 30% calorieën uit vet aangeven.
Brood, rijst en koolhydraten
Volgens de American Medical Association, inname van voedingsmiddelen rijk aan complexe koolhydraten zoals volle granen rijk aan vezels, fruit en groenten beperken de incidentie van urinezuur. Inbegrepen in deze lijst zijn brood en granen, rijst, pasta en volkoren, dat wil zeggen dat ze niet zijn verwerkt of verfijnd.
Fruit en groenten
Alle groenten en fruit bevatten vezels, die een belangrijke rol spelen bij de spijsvertering. Dit opent de weg voor de opname van gezonde voedingsstoffen, waardoor urinezuur wordt afgescheiden. Regelmatige consumptie van vers fruit moet omvatten, maar niet alleen kersen, bananen, appels, citroenen en sinaasappels.
dranken
Alcoholgebruik moet gematigd zijn, vooral als het individu al hoge niveaus van urinezuur in het bloed heeft, omdat het het niveau van urinezuur verhoogt en ook, vanwege de effecten ervan, kan interfereren in de keuze van voedingsmiddelen of dranken met een lage purine.
Drink 2 tot 3 liter vloeistof per dag. Water en natuurlijke sappen zijn nuttig en helpen het lichaam urinezuur te verwijderen, wat schadelijke ontstekingsaandoeningen zoals jicht veroorzaakt.
