Inhoud
Kaliumcitraat heeft veel gezondheidsvoordelen, waaronder het vermogen om de bloeddruk te verlagen, zenuwen en spieren goed te laten functioneren en de elektrolytenbalans te behouden. Deze verbinding is een kaliumchelaat dat van nature in voedsel voorkomt.Het verschilt van kaliumzouten, die als supplement moeten worden toegevoegd. Het wordt meestal gevonden in rauw in plaats van gekookt voedsel.
Fruit
Veel fruit bevat een hoog gehalte aan kaliumcitraat, zoals bananen, citrusvruchten, abrikozen, meloenen en tomaten.
Vis
Vis heeft ook een hoog gehalte aan kaliumcitraat, met name zalm, tong, tonijn, sardines en kabeljauw.
Groene bladgroenten
Groene bladgroenten zijn geweldige bronnen van kaliumcitraat, waaronder snijbiet, romaine, raap, spinazie, boerenkool en boerenkool.
Volkoren
Mensen kunnen kaliumcitraat halen uit volkoren brood en ontbijtgranen.
Aanvullende bronnen
Andere goede bronnen zijn groenten, broccoli, bloemkool, spruitjes, sperziebonen en ongeschilde aardappelen.